秋葵有點(diǎn)黑色斑點(diǎn)能吃嗎

秋葵是現(xiàn)代人們常吃的一種綠色蔬菜，口感清脆香甜，營養(yǎng)豐富，秋葵雖然切開有粘液，但是粘液部分含有豐富的蛋白質(zhì)，所以是可以直接吃掉的。秋葵的顏色是綠色，外部有多條棱邊，那么秋葵上面有一點(diǎn)點(diǎn)黑點(diǎn)可不可以吃呢？

秋葵有點(diǎn)黑色斑點(diǎn)能吃嗎

一般不建議食用。秋葵表面的黑點(diǎn)是氧化造成的。 秋葵本身是一種比較嬌嫩的食物，所以如果在運(yùn)輸或種植過程中不小心，就會損壞。 會出現(xiàn)黑點(diǎn)，這樣的秋葵味道會變差，甚至可能已經(jīng)變質(zhì)，所以一般不建議食用。

秋葵邊上有點(diǎn)黑是壞了嘛

如果秋葵表面已經(jīng)變黑，最好不要食用。 秋葵表面變黑，說明它已經(jīng)被氧化了。 秋葵中最豐富的蛋白質(zhì)和各種糖類，這些成分在外殼受到輕微損傷后會很快被氧化變質(zhì)。 并且可能存在腐敗和其他跡象。 也有可能是老化或擠壓。 這樣的秋葵味道不是很好，建議不要吃。

什么人不能吃秋葵

1、對于腎結(jié)石的人來說，秋葵中含有較多的草酸，結(jié)石患者使用后會加重結(jié)石的形成。因此，結(jié)石患者最好不要吃秋葵；此外，沒有腎結(jié)石的人正在煮秋葵。也最好預(yù)先焯一下，以減少草酸的含量；

2、腸胃不好的人，秋葵可以涼著吃，但是涼的秋葵不適合腸胃不好的人，因?yàn)辄S秋葵表面有小絨毛。這些小毛發(fā)進(jìn)入胃壁后，可能會對胃產(chǎn)生一定的影響。傷害作用，如果胃腸功能本身不好，對腸道的傷害概率更大，可能會引起腹瀉等胃腸道不適；加重自身腹瀉的癥狀，所以平時容易腹瀉的人或近期經(jīng)常出現(xiàn)腹瀉癥狀的患者不適合吃秋葵；

3、對于過敏體質(zhì)的人來說，秋葵中所含的粘液蛋白和表皮上的細(xì)絨毛對人體有一定的致敏作用或影響。因此，吃秋葵可能會引起過敏，對胃腸道產(chǎn)生一定的刺激性腹瀉等過敏癥狀；

4、尿酸高的人。尿酸高的人之所以不能吃秋葵，是因?yàn)榍锟械牟菟猁}較多，長期食用可能會增加腎臟的負(fù)擔(dān)，所以尿酸高的患者最好不要吃秋葵。