火腿月餅是其中的一種，對(duì)于喜歡咸口月餅的人來說，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，特別是里面餡料用的是上等火腿。火腿月餅這類食物油性比較大，我們最好盡快吃完，不然放久了的話食物里的油脂可能會(huì)變壞，影響口感。
不同品牌的火腿月餅保質(zhì)期不同。 保質(zhì)期最長(zhǎng)的是90天，最短的只有十天，有的標(biāo)明45天或60天。 由于月餅烘烤后仍保留一定的水分和油脂，因此保質(zhì)期不如餅干等脫水食品。 保質(zhì)期的長(zhǎng)短受到原材料質(zhì)量、生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備和包裝技術(shù)等諸多因素的制約，尤其是生產(chǎn)環(huán)境和包裝材料對(duì)保質(zhì)期的影響。
一個(gè)重約200克的火腿月餅熱量高達(dá)800卡路里，相當(dāng)于3碗米飯； 一個(gè)中等大小的月餅包含兩碗以上的米飯，脂肪含量可以相當(dāng)于6杯全脂牛奶。日常食用可以搭配清茶、酸梅湯和紅酒，可以解除火腿月餅的油膩，幫助消化，避免高油脂攝入太多。
可以冷藏。 月餅的保質(zhì)期是45天。 如果把它們放在冰箱里，保質(zhì)期會(huì)延長(zhǎng)。 但是，如果放在常溫下，保質(zhì)期長(zhǎng)的月餅，出于食品安全和健康的原因，就不適合食用了。 建議丟棄它們，或?qū)⑵溆米黠暳稀?/p>
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