茶和月餅可以搭配嗎 月餅和茶怎么搭配好

我們都知道，月餅是中秋節(jié)前后特有的一種傳統(tǒng)美食，它的做法多樣，口味豐富，有甜的也有咸的，吃起來味道很不錯，深受人們喜歡，很多人在中秋節(jié)都會吃月餅。月餅是比較膩的，所以一般都會搭配茶飲用。那么吃月餅喝什么茶好呢？下面讓我們具體來看看吧！

吃月餅喝什么茶好

一個月餅下肚，就已經(jīng)膩到不行，喝點(diǎn)茶，會適當(dāng)?shù)臏p輕油膩感。中國茶類豐富，要問哪一種跟月餅最搭？我會建議喝一些普洱茶或者不發(fā)酵綠茶、輕發(fā)酵烏龍。

在普洱茶發(fā)酵過程中，纖維素酶和果膠酶在其它酶的作用下分解出大量的衍生物。這些衍生物能增加胃蛋白酶的分泌，促進(jìn)胃蛋白酶的活性，增強(qiáng)胃對蛋白質(zhì)食物的消化能力，使消化功能增強(qiáng)。

不僅是吃了月餅，在食用大魚大肉之后，喝點(diǎn)普洱茶，消食或解油膩效果非常明顯。

另外，不發(fā)酵的綠茶，不僅顏色清淡，味道也十分清爽，飲一些綠茶能增進(jìn)糖代謝，減輕口腔和身體的負(fù)擔(dān)。

輕發(fā)酵的烏龍，香氣高揚(yáng)，滋味恬淡不厚重，沖淡了月餅的油膩之后，還能夠保持唇齒留香的狀態(tài)。

月餅和茶的搭配推薦

肉月餅、果仁月餅+熟茶、烏龍茶

鮮肉月餅、五仁月餅歸為這類，這類月餅含油脂較多，多吃比較膩，而且對腸胃負(fù)擔(dān)比較重，熟茶刮脂解膩的效果最佳。

咸月餅+白茶

很多人喜歡的雙黃月餅屬于咸月餅，通常這類月餅的蛋黃包被在豆沙餡中間，一口咬下去，咸甜交雜的滋味一下子充滿整個口腔。搭配這類咸月餅可以喝些清淡的白茶，白茶清鮮，可以很好地突出這類月餅的口感。

甜月餅+紅茶、生茶、綠茶

豆沙餡月餅，香甜、柔軟、蠟質(zhì)，配以紅茶醇香。特別能襯托月餅的甜味，也能緩解月餅的油膩，增強(qiáng)月餅的口感。生茶和綠茶喝后口服清爽，有助于消除月餅帶來的甜膩感，同時(shí)生茶能促進(jìn)新陳代謝，能使體內(nèi)糖分過多，清熱油膩。

吃月餅要注意什么

1、月餅通常糖很多，糖尿病人要避免，即使是“無糖月餅”實(shí)際上也只是沒有蔗糖，外層的面粉照樣是提供血糖的。

2、月餅油多，因此如果你比較介意這個，可以搭配一些清淡少油的飲食。

3、盡量選擇個頭小的月餅，大塊的月餅可以切開來和家人分享，這樣也可以嘗到好幾種口味。

4、將月餅作為中秋團(tuán)圓飯上的一個餐后甜點(diǎn)，這樣也就不會吃太多了。

5、如果家里有人送月餅，吃不完，可以根據(jù)保質(zhì)期的情況放在冰箱冷藏。當(dāng)然，也可以送給親朋、同事，讓他們?nèi)コ园晒?/p>

6、一般中秋節(jié)當(dāng)天月餅就會打折，之后更是甩賣的狀態(tài)，如果你喜歡吃月餅又覺得貴，這個時(shí)候買一點(diǎn)嘗嘗正好。