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    為什么包餃子不能數(shù) 包餃子有什么講究

    時間:2020-02-10 18:45:50 來源:趣丁網(wǎng) 作者:小楓子

    餃子是我們的一種傳統(tǒng)面食,里面可以包上各種各樣的餡兒,蒸、煮、煎都非常好吃。還有很多地方會在逢年過節(jié),團圓的時候吃餃子,有好的寓意。但是如果是在家里自己包的話,大人總是不讓數(shù)餃子有多少個,這是為啥呢?

    為什么包餃子不能數(shù) 包餃子有什么講究1

    為什么包餃子不能數(shù)

    因為過去農(nóng)村窮。但是過年再窮也要包餃子。包餃子還要放個硬幣或者果仁,誰吃到誰有福氣。過年最好吃的是餃子了。一般都是白菜的或者是韭菜餡的。素餡餃子代表一年都平平淡淡和平安!

    餃子的形狀像元寶代表財富。所以不能數(shù)過來,要數(shù)不過來才好,代表財富也數(shù)不過來,源源不斷的財富。過年數(shù)餃子越數(shù)越窮。

    為什么包餃子不能數(shù) 包餃子有什么講究2

    包餃子有什么講究

    1:年三十在剁餃子餡時,一定要大聲地剁,越大越好,讓街坊鄰居都聽到最好,取有菜也就是“有財”的吉利意思,象征著來年有財,發(fā)財。這一點我深有體會,我確實在年三十的下午能聽到我家樓上的剁餃子餡的聲音。

    2:包餃子的時候,除了餃子餡,還會特別的選幾個餃子包進花生、硬幣等等之類的在餃子里,誰要是吃到了這樣的餃子,就意味著來年會有更多的福氣和運氣。

    3:老北京人對餃子不叫餃子,叫“煮餑餑”,是源自滿族人的叫法。包完餃子,是要按順序擺在大大的圓形的蓋簾上,一圈一圈的排隊碼好,都要朝一個方向擺好,寓意是“圈福”,不能有二個餃子面對面或者背對背的擺放,因為面對面的朝向就是指 “死對頭”。在來年容易與人有“口角”之爭;背對背的擺放意味著來年家人背離不合的意思。

    為什么包餃子不能數(shù) 包餃子有什么講究3

    老年人包餃子為啥不讓數(shù)

    是因為在老一輩人傳統(tǒng)的思想觀念中,過年包餃子表示圓圓滿滿,幸幸福福,年年有余的意思。而餃子外觀又像元寶,包餃子就寓意著招財進寶,元寶會源源源不斷而來。而且在過去,大多數(shù)人平時是吃不起餃子的,也只有到了春節(jié)才能吃到,所以餃子也顯得更加金貴難得,另外,包餃子要包陷,又寓意著把各種吉祥的東西包到餃子里來,來寄托對新年的希望。

    所以,如果一查數(shù),老人就會認為,財源和吉祥就會被數(shù)完,不會源源不斷而來,忌諱查數(shù)。

    另外,還有一些東北地方的老人會認為,包餃子數(shù)數(shù),像是要飯人,數(shù)的諧音是輸,所以不讓查數(shù)。

    為什么包餃子不能數(shù) 包餃子有什么講究4

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    北方人大年三十必吃餃子,在一些講究多的大戶人家,這大年三十年夜飯包餃子不但講究必須是這種餡兒的,而且對包餃子的人也有說辭,那就是要求本族當(dāng)家(一個姓氏沒有出了五服的)的四正女人(有兒有女),她們頭上各頂一塊紅紗巾,選在大年三十下午六點鐘的時候,開始包餃子,包上80個之后,其他人才能開始包餃子,寓意來年紅紅火火,子孫興旺,財源滾滾!

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