蒸橙子放鹽和冰糖效果一樣嗎

橙子是生活中比較常見的一種水果，它含有多種營養成分，適量食用對身體有一定的好處。橙子是可以蒸著吃的，可以用鹽蒸，也可以用冰糖蒸，兩者都可以起到止咳的效果，但是功效也是有一定區別的。

蒸橙子放鹽和冰糖效果一樣嗎

效果有一點不一樣。

冰糖蒸橘的主要作用是止咳化痰，因為冰糖有補中益氣的作用。鹽蒸橘子的主要作用是化痰清熱。其咸味咸涼，有涼血解毒之功效。

冰糖的性味甘、平、無毒，入脾、肺二經，有補中益氣、和胃潤肺的功效，將其和橙子放在一起蒸，止咳化痰的功效會更好一些，而鹽的性味咸寒，入胃、腎、大小腸經，有涌吐、清火、涼血、解毒的功效，將其和橙子放在一起蒸，化痰清熱的效果會更好一些。

蒸橙子放鹽和冰糖效果有什么不同

主要是口感不一樣。

鹽的口感是咸的，而冰糖的口感是甜的，所以蒸橙子放鹽和冰糖主要就是口感上面的不一樣，建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇。

但是從中醫的角度上來看，因為鹽不僅可以消炎殺菌，而且還能補充人體內的電解質，所以如果咳嗽咳痰且伴隨有肺部炎癥或者因為發燒體內電解質流失太多的的話，那么建議可以選擇鹽蒸橙子。

蒸橙子有什么好處

1、蒸橙子有生津止渴、開胃下氣的功效，適合飯后食用。

2、蒸橙子有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。

3、蒸橙子里面含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，有利于清潔腸道，防止便秘，排除體內有害物質。

4、蒸橙子還有清除自由基，抗氧化，延緩衰老的作用。

5、蒸橙子還有止咳化痰的功效，可以用來預防感冒咳嗽等疾病。

蒸橙子是目前比較流行的一種養生食品，主要是用一些橙子和食鹽經過蒸煮之后制作而成。鹽蒸橙子的營養價值比較豐富，里面含有大量的維生素C、果膠、果糖、纖維素，對人體是很有好處的。