橙子是生活中比較受歡迎的一種水果，它的吃法比較多，很多人都會將橙子放鍋里面蒸一蒸再吃，這樣吃起來也很不錯，不僅可以生津止渴、開胃消食，還可以止咳化痰、清熱通便等。
蒸橙子的功效與作用主要有：
1、蒸橙子有生津止渴、開胃下氣的功效，適合飯后食用。
2、蒸橙子有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。
3、蒸橙子里面含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，有利于清潔腸道，防止便秘，排除體內有害物質。
4、蒸橙子還有清除自由基，抗氧化，延緩衰老的作用。
5、蒸橙子還有止咳化痰的功效，可以用來預防感冒咳嗽等疾病。
蒸橙子是目前比較流行的一種養生食品，主要是用一些橙子和食鹽經過蒸煮之后制作而成。鹽蒸橙子的營養價值比較豐富，里面含有大量的維生素C、果膠、果糖、纖維素，對人體是很有好處的。
蒸橙子的功效是開胃消食、清熱通便、和胃止嘔。
1、開胃消食：蒸橙子的氣味芳香，而且含有豐富的果酸以及維生素C等營養成分，服用以后不僅有助于唾液分泌，還可以促進胃酸分泌，加快腸胃蠕動，幫助食物消化，對改善食欲不振，消化不良等癥狀有一定的好處。
2、清熱通便：蒸橙子甘酸性涼，具有一定的清熱降火的功效，吃了以后可以幫助清除體內虛火，對于咽喉疼痛、口舌干燥、聲音嘶啞等上火癥狀有一定的緩解作用，而且蒸橙子中還含有豐富的果膠以及膳食纖維等成分，吃了以后可以達到潤滑腸道、促進腸蠕動的作用，有助于改善大便干結以及便秘的癥狀。
3、和胃止嘔：蒸橙子中含有豐富的蘋果酸、檸檬酸等有機酸成分，而且橙皮氣味芳香，有很多揮發性芳香油成分，具有和中開胃、降逆止嘔的功效，可以幫助調節脾胃，對改善惡心、嘔吐等腸胃不適的癥狀有一定的輔助作用。
1、吃橙子先后1小時內不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響消化吸引。
2、橙子味美但不要吃得過量。吃完橙子應及時刷牙漱口，免得對口腔牙齒無害。
3、不要用橙皮泡水飲用，因為現在的橙皮上一般都含有保鮮劑，很難用水洗凈。
4、橙子與蝦不宜同食：橙子含有單寧，蝦富含鈣。同食會發作不易消化的物質，易刺激胃，呈現嘔吐等征兆。
5、橙子與豬肉不宜同食：橙子中的單寧會與豬肉中的蛋白質結合，生成不利于人體消化的物質，從而發生惡心、腹痛等癥狀。
6、橙子忌與檳榔同食，檳榔有祛痰止咳、消食醒酒、寬胸止吐、驅蟲等感化。
7、肝陰不足、胃酸過多、口干咽燥、舌紅苔少、糖尿病、過敏體質患者不宜食用。
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