橙子能烤著吃嗎

橙子是生活中比較常見的一種水果，它的吃法比較多，除了直接生吃果肉以外，還可以蒸著吃，還可以烤著吃等。橙子烤著吃一樣可以起到很不錯的止咳效果，適量食用對身體有一定的好處。

橙子能烤著吃嗎

可以。

烤橙子和蒸橙子都能起到止咳的作用。橙子烤好后，里面的黃酮類物質會更加豐富，揮發油的活性也會增強。因此，吃烤橙子可以促進人體的代謝功能，提高機體免疫力。

但不要把橙子烤太久。你只需要把橙子烤到表皮變黃。不應該有焦炭，否則可能會導致營養物質的損失。橙子烤好后，溫度會變高，所以吃烤好的橙子也能有效減少胃部刺激。

吃烤橙子有什么好處

烤橙子可以減少胃部刺激，增加營養，緩解咳嗽。具體分析如下：

1、減少胃部刺激：正常情況下，橙子的溫度低于體溫，腸胃敏感的人容易因橙子的寒冷刺激而出現胃脹、胃痛等不適癥狀。橙子烤后溫度變高，所以吃烤過的橙子可以有效減少胃部刺激。

2、增加營養：橙子烤熟后，黃酮類化合物更豐富，揮發油活性增強。因此，吃烤橙子可以促進人體的代謝功能，提高機體免疫力。

3、止咳：烤橙子有理氣健脾的功效，可以止咳。

此外，橙子在食用時不宜烤太久，否則可能會導致營養物質流失。

烤橙子的步驟

1.清潔；

2.在火力適當的炭火上烘烤；

3.將橘子皮從一側轉到另一側。把橘子皮烤至變黑；

錯誤的操作是烤到焦黑，甚至滴下果汁。

4.用木炭和水煮茶后剩下的碳是最好的。火力恰到好處，炭火的穿透力是燃氣灶無法比擬的；

錯誤的操作是：在煤氣爐上烤看起來既方便又快捷，而且很快就會變黑，但這是火迅速將皮膚變黑的時候，而沒有給橙子時間將皮膚穿透到肉中。

如果沒有炭火，請關小煤氣灶的火，控制橙子和火之間的距離，耐心等待橙子皮慢慢烤黑，而不是一下子燒黑。

5.去皮；

6.趁熱吃肉。