很多人都會自己在家里面熱紅酒喝，這是秋冬季節比較受歡迎的一種紅酒喝法，它是將紅酒和水果以及香料一起煮的，大多都會放丁香，如果沒有丁香，也可以不放，也可以用茴香豆或者水果冰糖等代替。
可以不放，也可以用茴香豆或者用水果和冰糖代替。
熱紅酒時，沒有丁香可以用茴香豆代替，效果是一樣的，做出來的紅酒依舊還是帶有一些香氣。
家里面如果沒有茴香豆的話，還可以用一些水果和冰糖代替，比如像橙子、檸檬、蘋果這些水果都可以，做出來的熱紅酒也很好喝，但是加了香料的紅酒，味道是別有一番風味的。
根據個人喜好看。
熱紅酒的果實可以正常食用，但有效成分已經基本溶解，所以食用價值不高，失去了原有的清爽口感，所以有些人不喜歡。
當然，由于每個人對食物的口味偏好不同，對于一些人來說，在沉浸在紅酒、香料等食材的味道中之后，他們也有不同的風味，因此可以根據個人喜好進行選擇。
1.準備紅酒、蘋果、梨、橙子、肉桂、丁香
2.削蘋果和梨的皮
3.將橙子切成兩半，將丁香插入橙子中
4.將所有水果和肉桂放入鍋中，倒入紅酒，燜煮約15至20分鐘
5.根據你的口味準備一些冰糖（或紅糖）
6.將冰糖放入鍋中。大約兩三分鐘后，糖融化后關火
7.飲用時過濾掉水果
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