蓮霧能煮熟吃嗎

蓮霧是生活中比較常見的一種水果，它含有豐富的營養(yǎng)成分，適量食用對身體有一定好處，很多人都喜歡吃蓮霧。蓮霧的吃法比較多，可以直接生吃，可以蒸著吃，也可以榨汁等等，所以蓮霧是可以煮熟吃的，只不過營養(yǎng)會(huì)流失一部分，但是還是有一定營養(yǎng)的。

蓮霧能煮熟吃嗎

可以。

蓮霧可以煮熟吃。蓮霧是一種熱帶水果口感清淡，吃生蓮霧能有效地吸收維生素、蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)，蓮霧具有美容養(yǎng)顏、利尿消腫、安神寧志以及祛暑解毒等功效，蓮霧能緩解失眠多夢的癥狀對排除人體色素有好處，對顏面部位的皺紋也有消退的作用。還可以將蓮霧加入冰糖進(jìn)行清蒸，具有消痰化痰的功效。

蓮霧煮熟了有沒有營養(yǎng)

蓮霧煮熟了只是其中的部分活性營養(yǎng)物質(zhì)有所流失，但不意味著所有的營養(yǎng)都流失，絕大部分營養(yǎng)物質(zhì)都還存在，因此煮熟的蓮霧也是很有營養(yǎng)的。

蓮霧是可以生吃的，相對于煮熟吃來說，生吃的蓮霧營養(yǎng)價(jià)值是最高的，而在其煮熟的過程中，不可避免地會(huì)有少許維生素和礦物質(zhì)會(huì)發(fā)生流失。

雖然煮熟的蓮霧中也含有一定的營養(yǎng)，但相比于沒有煮熟的蓮霧來說，是會(huì)有一定的營養(yǎng)損失的，因此對于普通正常人來說，建議最好還是生吃會(huì)比較好。

蓮霧的吃法

1、蒸食

蓮霧這種水果除了可以鮮食以外，還可以把中間的果核挖出，然后放入適量的肉茸，再放到蒸鍋中隔不蒸制，蒸熟以后直接食用，肉茸會(huì)有一種濃郁的果香，而蓮霧的口感也會(huì)更加誘人，這種美食在臺(tái)灣地區(qū)十分常見。

2、涼拌

蓮霧不但可以當(dāng)水果食用還可以制成涼拌菜，平時(shí)可以把蓮霧洗凈以后切成片狀，放在清水中浸泡幾個(gè)小時(shí)，再把小黃瓜和胡蘿卜分別切片，然后與蓮霧片放在一起加香醋和少量生抽調(diào)勻，最后加麻油提味就可以。

3、做果汁

蓮霧平時(shí)還能做果汁喝，在制作時(shí)可以把蓮霧洗凈切塊，再把蘋果去皮以后切成塊狀，橙子去掉果取取出果肉，另外還要準(zhǔn)備幾個(gè)草莓，把它們一起放到果汁機(jī)中榨出果汁，加適量蜂蜜調(diào)味就可以。