粽子煮熟后可以一直泡在水里嗎

粽子是生活中比較受歡迎的一種美食，它的吃法比較多，營養豐富，很多人都會自己在家煮粽子吃。粽子煮熟后可以泡在水里一兩個小時，再拿出來吃會更軟糯，但是不能一直泡水里，容易滋生細菌，時間久了會壞掉的。

粽子煮熟后可以一直泡在水里嗎

不可以。

粽子煮好之后撈出，然后瀝干水分，直接食用，暫時吃不完的話可以放涼后放入冰箱冷藏或者冷凍保存，在整個過程中都不需要接觸水，如果粽子煮好之后泡在水里，會加速細菌的繁殖，不利于粽子的保存。

煮熟后的粽子不要立即撈出來，而是要先放到水里泡一會，之后再撈出來，這樣糯米的口感會更加軟糯，同時粽子的香味也會更加濃郁。

具體浸泡的時間大約在1~2個小時即可，不要浸泡太長時間，也不要浸泡一夜，不然粽子會容易變質發酸，變質后的粽子食用了也會危害人體健康。

粽子煮熟后一直泡水里會壞掉嗎

時間久了會壞掉的。

我們平時在煮完粽子以后是可以把它放在鍋中的熱水里繼續浸泡一段時間的，這樣做可以讓做出來的粽子的口感更加香甜，不過把煮好的粽子取出來晾涼也是可以直接食用的。

如果說遇到了煮出來的粽子太多無法一次性吃完的話，就可以把那些多余的粽子放在冰箱里面冷藏保存，等下次要食用的時候再拿出來放入開水中略熱一下即可。

粽子是一種以粽葉、糯米為主要原料制成的小吃，它的餡料通常有豆沙、蛋黃、火腿、綠豆、蜜棗等種類，我們在制作粽子的時候可以根據自己的喜好調制餡料。

煮粽子的注意事項

①過程中不要加涼水

建議煮粽子的水一次加足，以水面沒過粽子5到10厘米為好，中途盡量不要添水，如果非添不可，也要加開水，切莫加涼水，以減少對粽子口感的影響。

②煮好的粽子不要著急取出

煮好的粽子不要急著取出就吃，最好放在鍋內燜1到2個小時，這樣利用余溫可以避免粽子的夾生的情況出現，使其口感更加的軟糯。所以建議端午節前一天晚上開始煮，到了第二天早晨正好可以開吃。