青團(tuán)和湯圓是一樣的嗎

青團(tuán)和湯圓都是生活中比較傳統(tǒng)的兩種美食，它們的做法比較多，口味豐富，深受人們喜歡。青團(tuán)和湯圓是不一樣的，不管是外觀顏色，還是味道口感，都是有一定區(qū)別的，有些人喜歡吃湯圓，有些人喜歡吃青團(tuán)。

青團(tuán)和湯圓是一樣的嗎

不一樣。

青團(tuán)是用艾草和糯米粉制成的小吃，它在唐朝時(shí)就已經(jīng)出現(xiàn)，過去人們主要用它來祭祀。青團(tuán)在江浙滬地區(qū)非常常見，現(xiàn)在人們逐漸只把它當(dāng)做是一種時(shí)令小吃。我們?nèi)绻胍谱髑鄨F(tuán)的話，只需把艾草汁、糯米粉等物混合成面團(tuán)蒸熟再包裹餡料即可。

湯圓是中國傳統(tǒng)小吃的代表之一 ，是一種以糯米和糖為主的食品，湯圓的名稱與“團(tuán)圓”字音相近，取團(tuán)圓之意。湯圓的寓意是象征合家團(tuán)圓美滿，吃湯圓意味著在新的一年里合家幸福、團(tuán)團(tuán)圓圓，也表達(dá)了人民對(duì)于幸福生活的一種向往和期盼。

青團(tuán)和湯圓的區(qū)別

1、外觀不一樣

從大小尺寸來看，青團(tuán)的個(gè)頭要比湯圓的個(gè)頭大一點(diǎn)。從外表顏色來看，青團(tuán)一般都是綠色的，而湯圓是白色的。

2、不同節(jié)日的傳統(tǒng)食物

青團(tuán)是清明節(jié)吃的，而湯圓是元宵節(jié)吃的。

青團(tuán)外皮是用糯米制成的，餡料有甜的、咸的，最傳統(tǒng)的餡料基本都是豆沙餡。青團(tuán)是清明節(jié)的時(shí)候吃的，吃青團(tuán)主要是盛行于江浙一帶的清明節(jié)。這也是我國南方人過清明節(jié)的一種傳統(tǒng)習(xí)俗，已經(jīng)流傳幾千年了。

吃湯圓一般是在元宵節(jié)。湯圓對(duì)于全國各地人民來說都是一種美食，都是一種家家戶戶必不可少的美食，無論你是城里人，農(nóng)村人，只要到正月十五這一天都會(huì)吃湯圓。

3、吃法不一樣

青團(tuán)一般是蒸著吃或者直接冷食，湯圓大多都是煮著吃或者炸著吃等。

青團(tuán)原本是用艾草的汁拌進(jìn)糯米粉里,再包裹一些餡料所制成。但是現(xiàn)在做青團(tuán),有的采用漿麥草,有的采用青艾汁,也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉搗制再包餡而成。

最早的湯圓是用糯米來做的并沒有什么餡兒之說，只有糯米團(tuán)子配白糖，后來人們開始把白糖揉到糯米里面，加入一些黑芝麻，肉，菜等食材，使其味道更鮮美。

吃青團(tuán)注意事項(xiàng)

1、吃之前加熱

青團(tuán)中的糯米冷卻后輕易反生，極不利于消化，而且其中的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也會(huì)被破壞，所以最好是加熱了再吃。

2、不宜跟肥肉一起吃

絕對(duì)不要和肥肉混吃，糯米這樣的難消化食品假如與油脂混雜在一起則會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，極輕易引起消化不良。 

3、配合助消化食物一起吃

最好食用一些有助于消化的食品，如山楂等。因?yàn)檫@些食品可以減少腸胃道消化青團(tuán)等糯米食品的消化負(fù)擔(dān)，有利于青團(tuán)在體內(nèi)的吸收。 

4、不宜吃太多

青團(tuán)的主要材料是糯米，口感比較粘膩，吃多了很容易不消化，所以不宜吃太多。