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    固體黃油可以直接抹面包嗎

    時間:2021-09-27 08:52:51 來源:趣丁網 作者:小楓子

    黃油是我們經常用來搭配面包等食物食用的一種油脂,可以增添面包的風味。黃油一般都是固體狀的,做食物的時候根據需要軟化即可,如果直接涂抹在面包上的話不容易推開,直接吃就會膩,我們可以在常溫下軟化一兩分鐘就好了。

    固體黃油可以直接抹面包嗎1

    固體黃油可以直接抹面包嗎

    可以直接抹,但是很難推開。黃油的熔點非常低,在鍋中加熱時會融化成水狀液體。如果不使用任何工具,取一部分你需要的黃油放在25攝氏度左右的自然環境中20分鐘融化成泥。 這時候涂在面包上就恰到好處了。

    固體黃油可以直接抹面包嗎2

    固體黃油怎么軟化

    用面包余溫加熱黃油

    我們吃的菠蘿油利用面包的剩余溫度來加熱黃油。 先把面包加熱到有點熱的溫度,然后把冷黃油放在面包中間。 黃油會在大約 1 分鐘內軟化。 然后直接推。 把黃油涂在面包上就行了。

    過水加熱使黃油融化

    如果面包的溫度控制不好,我們可以用金屬容器,裝上適量的黃油,用在水中加熱的方法把黃油融化成泥,然后直接涂在面包上。 面包。

    玻璃杯預熱黃油

    另一種方法是用大口玻璃酒杯,先裝滿開水,把玻璃杯預熱得很熱,把水倒掉,然后把玻璃杯倒在一塊黃油上。 過一會兒,黃油會被熱軟化,也可以直接涂在面包上。

    固體黃油可以直接抹面包嗎3

    黃油怎么辨別好壞

    黃油的顏色通常是奶油黃色,有些偏白,有些偏黃。黃油在低溫下是堅硬的固體,密度為每立方米 911 公斤。 在室溫下放置一段時間,它會變軟到可以捏、抹、打發的狀態。在32-35°C的溫度下,它可以熔化成液態。優質黃油呈淡黃色,質地均勻細膩,切面不滲水,氣味芳香。 

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