蔬菜是很多人家中都有的，畢竟在時下要想吃到純天然的綠色蔬菜只能夠在自家的小院中種植了，不過蔬菜看著種植簡單實則也是有很多講究的，一不小心就會出問題，尤其是到了冬季，下面小編就和大家一起看看冬季蔬菜育苗要點有哪些。
冬季育苗氣溫低，環境惡劣，不利于生長。在冬季育苗要注意保溫，要在溫室育苗，白天溫度要保持到二十五至二十八度，夜間也要保持在二十度以上。出苗后溫度也要在十三至二十五度。要注意澆水，澆水要適量，不要滿灌，最好灑水，苗期吸收水分很少，好果水過多就會出現爛根現象。要注意通風，白天陽光強溫度會上升，要通風降溫。
最后還要注意陽光充足，萬物需要陽光，沒有陽光照射，苗不會粗壯。
冬季氣溫很低，保溫是冬季蔬菜育苗的重要工作之一。做好保溫工作后，棚內通風條件會變差，導致棚內濕度增加。因此，蔬菜秧苗容易發生倒伏、萎蔫等病害，造成死苗現象。因此，在冬季氣溫有保障的情況下，要做好通風降濕工作，降低病害發生率，減少死苗現象。
冬季育苗時，由于氣溫較低，要注意溫室覆蓋小棚的方法，以保證冬季苗木的生長溫度。但有很多人在通風，有時因為天氣晴朗，一下子通風口就會擴大。因此，秧苗不能適應過大的溫差和風力，產生閃苗現象。因此，冬季育苗時，即使是晴天，土壤也不能通風。覆蓋物應逐步揭除，通風時如有枯死現象，應及時覆蓋，待苗木正常后揭除。這種重復操作可以有效減少閃光現象。
冬季不僅氣溫相對較低，而且容易出現各種惡劣天氣，這對蔬菜幼苗的生長非常不利。因此，冬季尤其是夜間育苗時要做好保溫工作，防止夜間寒流造成苗木凍僵。除了覆蓋，還有很多方法可以讓幼苗保持溫暖。我們也可以用接地熱線、補光燈等方法進行保溫。無論采用何種方法，都要保證棚內溫度，防止苗木凍害。
冬季氣溫很低，所以冬季澆水也很重要。澆水時要注意水量，不宜大面積注水，以小面積滴灌為原則。不要喝太多水。如果澆水過多，不僅會降低地溫，還會損害根系。而且，如果出現積水，還會導致根系脫膠現象，嚴重影響植物的營養和吸水。所以冬季一定要注意做好澆水工作，防止脫膠生根現象。
1：菠菜：菠菜大家應該都不陌生，菠菜的營養高，耐寒能力強，生長較快，適合秋冬季節種植。
2：香菜：香菜又名芫荽，香荽，漫天星等。香味濃郁、耐寒能力強。管理簡單保證陽光充足，水分適當就可以。
3：小蔥：小蔥同樣種植、管理簡單、耐寒。種子播種生長會慢些，但是如果遇到溫度太低死亡后不用管，等氣溫回升后就會自己再次生長。
4：萵苣、萵筍也是耐寒蔬菜，喜歡冷或涼快的天氣，怕高溫。一般在9到10月播種，冬季可安全過冬。來年清明后收獲可高產。
除了這些還有其他可以種植的蔬菜，比如：油菜、花菜、芹菜、洋蔥、西蘭花、白菜等都是耐寒的，這些都可以種植。
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