刀上有銹切的菜能吃么

生銹的刀切菜有毒嗎實施喜愛很多人都有的疑問，畢竟菜刀作為生活中的必需品但因為材質的關系很多人在使用菜刀的時候都有遇到菜刀生銹的情況，下面小編就和大家一起看看。

生銹的刀切菜有毒嗎

生銹的刀切菜雖說沒什么毒，但是長此以往還是會對人產生危害的，像這種如果菜刀生銹，可以用食醋擦洗一遍，然后用溫水洗，即可除掉，因為食醋中的醋酸能夠中和掉菜刀表面的氧化鐵，從而起到除銹的作用。

用生銹的刀切菜會怎么樣

一般來講生銹的菜刀建議不使用。因為它產生的銹是氧化的鐵，會對于里面的一些化學成分做出反應，通常會再切菜時混入一些不干凈的東西，故而影響健康。同時生銹的菜刀銹到一個程度會很脆，如果使用過于用力銹會脫落，我相信你不希望在菜里吃到銹渣。

菜刀老是生銹切菜會不會有影響

菜刀生銹，就是鐵銹，是氧化鐵，氧化鐵對人體傷害不大，如果不是經常用，關系不大，但是經常用生銹的菜刀不好，鐵銹顏色也影響食欲，可以將鐵銹去掉，下面是具體方法。