菜刀磨好后老是生銹怎么回事

菜刀是我們生活中常見(jiàn)的一種用品，但因?yàn)椴馁|(zhì)的關(guān)系很多人在使用菜刀的時(shí)候都有遇到菜刀生銹的情況，也正因?yàn)檫@樣菜刀生銹怎么處理再不會(huì)銹便成了大家常有的疑問(wèn)，下面小編就和大家一起看看。

菜刀磨好后老是生銹怎么回事

菜刀磨好后老生銹是很多人都有的經(jīng)歷，之所以這樣是因?yàn)椴说兜牟馁|(zhì)的關(guān)系，據(jù)悉刀是鐵做的。鐵放的時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)生銹。鐵容易生銹，除了由于它的化學(xué)性質(zhì)活潑以外，同時(shí)與外界條件也有很大關(guān)系。水分是使鐵容易生銹的物質(zhì)之一。然而，光有水也不會(huì)使鐵生銹，只有當(dāng)空氣中的氧氣溶解在水里時(shí)，氧在有水的環(huán)境中與鐵反應(yīng)，才會(huì)生成一種叫氧化鐵的東西，這就是鐵銹。

刀為什么剛磨完就生銹

刀剛磨完就生銹主要是有如下幾個(gè)原因，一是刀沒(méi)洗凈擦干；二是所用磨刀石太粗糙，刀面光潔度差，應(yīng)該換比較細(xì)的磨石，以后每次用完刀，要養(yǎng)成擦干刀，不要見(jiàn)水。

菜刀生銹怎么處理再不會(huì)銹

菜刀生銹怎么處理再不會(huì)銹是很多人都有的疑問(wèn)，就了解不常用的刀子，如果任意放置的話很容易生銹，所以不用的時(shí)候，要在刀面涂上一層礦物油，例如凡士林等，然后用舊報(bào)紙包起來(lái)，放在陰暗處，這樣下次拿出來(lái)時(shí)就像新的一樣。家里面用的切菜刀很容易生銹，尤其是中式菜刀，稍不注意，就會(huì)銹跡斑斑。一個(gè)十分簡(jiǎn)便的防止切菜刀生銹的方法是：在每次用完刀后，先用清水洗凈，然后用一塊老姜頭，把菜刀的兩面都仔細(xì)地擦拭一遍就可以了。這種方法不僅可以防止菜刀生銹，還可以殺菌。萊垍頭條