荔枝怎么保鮮時間長

荔枝曾是楊貴妃最喜歡吃的水果，所以荔枝里面最有名的品種就是“妃子笑”了。荔枝甘甜多汁，可以補充糖分和能量，很多人喜歡的話會買很多在家里慢慢吃。但是荔枝畢竟是夏天的應季水果，而夏天溫度較高，如果不注意保存的話荔枝是很容易壞掉的。那么荔枝怎么保鮮比較好呢？

一、荔枝怎么保鮮時間長

1、購買時選擇新鮮的荔枝，有利于更長時間的保存。首先將荔枝長長的桔梗切掉，然后將荔枝放入塑料袋中，將袋口扎緊，放在陰涼處。也可以直接將塑料袋浸泡在冰水中。請勿將袋口浸入水中。要特別注意這一點。

2、如果想在正常情況下保持荔枝殼的顏色，可以在容器底部鋪一層艾草、新鮮薄荷或樹葉，然后在容器表面鋪一層新鮮艾草。荔枝。 , 每天早上、午夜和晚上喝一些冷水。冰水更好，所以外觀和顏色可以保持2天左右。

3、荔枝買完后，如果一天吃不完，不要剪掉枝條，把整顆荔枝用噴過濕的報紙包起來，然后套上塑料袋，放放在冰箱保鮮層，溫度2～4℃，濕度80%～90%，使荔枝殼不會變干變硬，使荔枝外形美觀而且肉質也多汁。此方法對荔枝保鮮3-5天有效。

二、荔枝保鮮還是冷凍

這兩種都是可以的。荔枝如果放在冰箱里保鮮，雖然不會像放在冷凍的存放時間久，但是可以隨吃隨取，荔枝的味道更能保存下來。如果放冷凍，既可以將整顆荔枝直接存放，也可以將去皮去核的荔枝果肉存放在冷凍，可以存放半個月以上。凍了的荔枝食用時，果肉沙沙脆脆，非常清爽，但不如新鮮荔枝甜而多汁，再就是解凍后一定要及時食用，否則會變質。

三、荔枝的食用方法

直接生吃有利于營養，榨汁可以提取精華，冰了吃可以消火，配上綠豆湯也有同樣的效果。吃荔枝最好是飯后吃，一次不要吃太多，容易低血糖，有頭暈、發汗的現象。可以用鹽水浸泡后食用，不易上火。或者制成荔枝蜜，營養更豐富。另外也可作荔枝酒和荔枝飲料。