泡小龍蝦必須用白醋嗎 泡小龍蝦可以用陳醋嗎

我們都知道，小龍蝦是比較受歡迎的一種夏季食物，它的肉質(zhì)鮮可口，味道麻辣，吃起來又香又爽，深受年輕人的喜歡，很多人都會(huì)經(jīng)常吃小龍蝦。小龍蝦買回來是需要浸泡的，那么泡小龍蝦必須用白醋嗎？下面讓我們具體來看看吧！

泡小龍蝦必須用白醋嗎

大多數(shù)情況下，建議用白醋。

小龍蝦剛買回來的時(shí)候，是比較臟的，一般都需要放水里面浸泡一段時(shí)間，讓它吐出體內(nèi)的臟東西。浸泡小龍蝦的水是有一定講究的，一般需要放一些食鹽和醋，這樣可以讓小龍蝦在浸泡的過程中不停的活動(dòng)，就會(huì)更容易吐出體內(nèi)的臟東西，并且還可以殺菌消毒，起到很不錯(cuò)的清潔效果。一般來講，大多數(shù)人都會(huì)用白醋的，這樣對(duì)水的顏色不會(huì)有什么影響，可以更直觀的觀察水質(zhì)，判斷小龍蝦的浸泡程度。

泡小龍蝦可以用陳醋嗎

如果沒有白醋，也是可以用陳醋的。

大多數(shù)情況下，很多人家里面做菜都會(huì)用到白醋和陳醋，這是比較常見的兩種調(diào)味品，它們都可以起到很不錯(cuò)的烹飪效果，深受人們喜歡。白醋和陳醋都可以起到一定的殺菌消毒作用，都是可以用來泡小龍蝦的，如果家里面的白醋沒有了，是可以用陳醋代替的，不過，陳醋會(huì)讓水的顏色變深，這樣就不方便觀察水質(zhì)變化情況，所以需要通過時(shí)間觀察來判斷小龍蝦的浸泡程度。