破壁機(jī)致癌真的嗎 破壁機(jī)的豆?jié){泡沫有毒嗎

破壁機(jī)的功能很多，可以制作各種各樣的美食，對(duì)于喜歡在家做料理的人來說無疑是最好的選擇。但近期，有人說破壁機(jī)致癌，這是真的嗎？目前，朋友圈傳播的沸沸揚(yáng)揚(yáng)，讓我們來看看破壁機(jī)到底安不安全吧！

破壁機(jī)致癌真的嗎

所謂的致癌，其實(shí)可能大家聽到某個(gè)專家的只字片語，就截取一段了。破壁機(jī)的致癌說法是因?yàn)槠渚哂屑訜峁δ埽?dāng)你的機(jī)器加熱的時(shí)候，食物時(shí)容易接觸到它蓋子里的密封圈，如果密封圈是塑料，且不說食品級(jí)的塑料，可能存在風(fēng)險(xiǎn)。

其實(shí)，歸根結(jié)底是看破壁機(jī)的材料是不是食品級(jí)的，因?yàn)槿绻鞘称芳?jí)的話，基本上是不存在問題的；如果不是食品級(jí)的，在長期接觸下，長期加熱功能運(yùn)用下是會(huì)散發(fā)些致癌物質(zhì)。

了解下什么是食品級(jí)的？

一般的塑料分為7種規(guī)格，PET（聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯）、HDPE（高密度聚乙烯）、LDPE（低密度聚乙烯）、PP（聚丙烯）、PS（聚苯乙烯）、PC及其他類。比如第一級(jí)的PET，就像可樂瓶、礦泉水瓶等等，不耐高溫，加熱后會(huì)降解，產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

因此，我們?cè)谶x擇破壁機(jī)的時(shí)候，一定要詢問是不是食品級(jí)的硅膠材料來作為密封圈的材質(zhì)，并且一定購買質(zhì)量可靠的，對(duì)于拿到破壁機(jī)要聞聞一些味道是不是刺鼻，都可能會(huì)有危害。還要看看有沒有檢測(cè)報(bào)告等等。

破壁機(jī)的豆?jié){泡沫有毒嗎

在使用破壁機(jī)制作豆?jié){的過程當(dāng)中出現(xiàn)泡沫，這是屬于正常現(xiàn)象要知道破壁機(jī)和豆?jié){機(jī)的原理是一樣的，打出的豆?jié){肯定都有泡沫。因?yàn)樵诖蚨節(jié){的過程當(dāng)中，肯定杯子里面也有空氣，豆?jié){機(jī)一攪拌很容易出現(xiàn)泡沫，只要過濾一下泡沫基本上就沒有了，當(dāng)然這些泡沫也是可以喝的，并沒有任何的毒和副作用，可以直接使用。

如果大家真的非常討厭這些泡沫的話，那么在用破壁機(jī)打完豆?jié){以后，大家也可以把豆?jié){放在鍋中用，小火煮沸幾分鐘，這樣泡沫就可以自動(dòng)消失了。

破壁機(jī)和豆?jié){機(jī)的區(qū)別

破壁機(jī)和豆?jié){機(jī)的區(qū)別主要體現(xiàn)在二者的功能上：

豆?jié){機(jī)：一般只能用來榨豆?jié){或米糊。

破壁機(jī)：不但可以用來打豆?jié){和米zd糊，而且比豆?jié){機(jī)制作的更細(xì)膩、更營養(yǎng)。使用破壁料理機(jī)打出來的豆?jié){不需要去渣，喝起來也不會(huì)有粗糙感。此外，破壁機(jī)還可以榨汁、研磨、碎冰、做濃湯、打魚骨等。

破壁機(jī)到底多少轉(zhuǎn)好

理論上說，破壁機(jī)的轉(zhuǎn)速百越高越好。現(xiàn)在能夠做度到的最高大概在3萬以上了。但是，破壁機(jī)本身不是知一個(gè)萬能的機(jī)器，在顯微鏡下看，能夠真正打碎植物細(xì)胞的微乎其微，更多的還是道得到一種心理專上的安慰。所以，買破壁機(jī)，不必買最高檔的，因?yàn)閷贈(zèng)]有最高，只有更高。