青團(tuán)可以烤箱加熱嗎 青團(tuán)烤箱加熱幾分鐘合適

青團(tuán)是比較受歡迎的一種傳統(tǒng)美食，也是每年清明節(jié)前后很流行的一種食物，很多人都會(huì)吃青團(tuán)，也有人在家做青團(tuán)吃。青團(tuán)一般熱的會(huì)更好吃一些，所以青團(tuán)大多都是加熱食用。那么青團(tuán)可以烤箱加熱嗎？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

青團(tuán)可以烤箱加熱嗎

做好的青團(tuán)是可以放烤箱加熱的。

青團(tuán)全部包好，揉圓，下邊墊油紙防粘，蒸汽烤箱取出水箱加滿(mǎn)水，選擇【預(yù)熱】模式，100度，青團(tuán)放入蒸汽烤箱自上而下第三層，選擇【蒸汽】模式，100度/15分鐘，時(shí)間到了之后，趁熱刷一層熟油，即可。

青團(tuán)烤箱加熱幾分鐘合適

每個(gè)人的做法不一樣，烤箱的烘烤溫度不一樣，所需要的時(shí)間也不一樣，一般來(lái)講，烤箱100度，烘烤15分鐘就可以了。

具體步驟：

1、面皮放入餡料，收口捏緊，兩手合上搓圓，同包湯圓一樣

2、蒸烤箱的水箱裝好蒸餾水

3、烤盤(pán)內(nèi)鋪上油紙，將做好的青團(tuán)放在烤盤(pán)上

4、蒸烤箱設(shè)置溫度100度，時(shí)間為15分鐘

5、啟動(dòng)烤箱，放入裝有青團(tuán)的烤盤(pán)，開(kāi)始蒸煮

6、出爐的青團(tuán)趁熱刷上一層薄薄的色拉油防開(kāi)裂，溫?zé)釙r(shí)包上保鮮膜保持軟糯

青團(tuán)其他加熱方法

蒸鍋加熱

將冷的青團(tuán)先分開(kāi)，蒸鍋中防水加熱，水燒開(kāi)后，將青團(tuán)放進(jìn)蒸鍋中，繼續(xù)加熱5-7分鐘直到青團(tuán)變軟變熱即可食用。

微波爐加熱

準(zhǔn)備一個(gè)微波爐專(zhuān)用盒或者碗，用蓋子或者小點(diǎn)的盆子扣在團(tuán)子上，然后在里面稍微撒一點(diǎn)水，中火加熱1-2分鐘左右即可。要注意加熱時(shí)間不要太長(zhǎng)，否則會(huì)影響青團(tuán)的口感。

青團(tuán)的由來(lái)

吃青團(tuán)的歷史，可以追溯到2000多年前的周朝。在周朝有一個(gè)“寒食節(jié)”，時(shí)間正好與現(xiàn)在的清明節(jié)相吻合。周朝法律規(guī)定，寒食節(jié)“寒食三日”，只準(zhǔn)吃冷食，不準(zhǔn)生火做飯。

“寒食節(jié)”的時(shí)侯，也就是現(xiàn)在的清明時(shí)節(jié)，正是江南“麥漿草”嫩綠多汁的時(shí)侯。于是，江南老百姓就到田間揪一把“麥漿草”，回家搗爛壓汁，與晾干的水磨糯米粉拌勻和好，包上豆沙餡兒，有的還要放一小塊豬油，團(tuán)好入籠蒸熟。

就這樣，事先把青團(tuán)做好，到了“寒食節(jié)”就可以充饑了，不必再舉火為炊。

現(xiàn)在雖然沒(méi)有“寒食節(jié)”了，但是吃青團(tuán)的習(xí)俗卻流傳了下來(lái)。