驚蟄節氣就要到了，這意味著農歷二月的結束。目前，驚蟄節氣農村有哪些習俗呢？驚蟄這天吃什么食物比較養生呢？對于節氣比較關注的朋友們，可以看看本站提供的2020驚蟄節氣的習俗有哪些介紹。
驚蟄時節肝陽之氣漸發，陰血相對不足，飲食宜戒酸增辛，多吃些補肝血、助陽氣的食物，以順陽氣生發，使氣血如春日一樣舒展暢達。《千金方》曰：「是月（陰歷二月）宜食韭，大益人心。」故此時最適宜吃韭菜，有溫腎助陽、散瘀活血、健胃暖中的功效。
除此之外，芥菜、茼蒿、姜、韭黃、青椒等辛溫之食也應常吃，可避免因陽氣生發過快而出現背涼、四肢涼麻脹等陽氣不足之癥。肝主藏血，春季要想肝疏泄有度，一定要保證肝血充足，宜多吃大棗、桂圓肉、烏雞、葡萄干、鴨血、枸杞、菠菜等補血養血之物，如果最近常有頭暈、眼睛干澀、睡覺多夢等陰血不足情況，更要常吃多吃。
春季肝旺易克脾，而寒涼之品會損傷脾胃陽氣，若此時不加以顧忌，對脾胃無疑是雪上加霜。所以，冷飲、海鮮（螃蟹、蛤蜊、生蠔）最好少吃，水果大多數性寒涼，并非越多越好，每天1~2個就好。喜歡喝綠茶的也應該有所節制，淡茶一二杯就好。如果不慎造成胃痛、腹瀉，可煮點生姜紅糖水喝。
《金匱要略》：春不可食肝--肝旺時，以死氣入肝傷魂也。
《云笈七簽》：是月勿食黃花菜，交陳葅（醬菜），發痼疾，動宿氣。勿食大蒜，令人氣壅，關膈不通。勿食雞子，滯氣。勿食小蒜，傷人志。又云：勿食兔肉，令人神魂不安。
在驚蟄時，一些地區流行著祭白虎、吃梨、打小人、吃烙餅的習俗。
祭白虎是驚蟄的特色活動，白虎在民間傳說里除了是守護一方的神獸，也掌管著中國的民間的口舌、是非。在神話傳說里白虎一直是張著大嘴的樣子，所以它會吃人。在驚蟄這天，白虎就出來覓食，要是有人不小心犯了多口舌、議論別人是非的罪，就是觸犯了白虎，白虎會降罪給這個人，讓他一年都倒霉。因此人們為了自保，會在驚蟄那天祭白虎。
"驚蟄吃梨"是民間流行的習俗，因為“梨”與“離”諧音，有遠離的意思。驚蟄又是昆蟲蘇醒的時候，農民在這天吃梨據說可以讓蟲害遠離莊稼。而且驚蟄的時候天氣干燥，吃梨可以清熱去火，這樣一舉兩得的習俗非常受大家歡迎。
打小人也是驚蟄的習俗，以前大家相信一些不干凈的東西，都是和昆蟲一樣生活在陰暗的角落里，一開始大家是拿著清香、艾草，熏家中四角，驅趕這些不干凈的東西。后來就發展成木拖鞋拍打紙公仔，稱為“打小人”。
吃烙餅是山東的習俗，在驚蟄的時候人們用糧食烙餅，祈禱今年的糧食可以豐收。
驚蟄是24節氣的第三個節氣，一般是在每年公歷的3月5日~6日。
根據日歷，2021年驚蟄是在2021年3月5日，星期五，農歷2020年 二月(大) 十二，辛丑年（牛年）正月廿二。2021年驚蟄具體開始的時間是16:53:32。
驚蟄有三侯：桃始華；倉庚鳴；鷹化為鳩。
老祖宗留下的規律：瘟疫始于大雪、發于冬至、生于小寒、長于大寒、盛于立春、弱于雨水、衰于驚蟄，完于春分，滅于清明。千萬年來，發生在中國的歷次瘟疫都是按這個規律始終的；中國古老的歷法歷程一次次證明著這個規律。
老祖宗讓我們年前儲糧，打掃衛生，喝酒吃好，開開心心，過年貼春聯，放鞭炮辟邪，都是有講究明理的。
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