油條涼了怎么熱變酥脆 油條怎么用微波爐加熱

油條一般做好以后都是趁熱吃，如果冷了就不好吃了，這個時候，冷油條怎么加熱才好吃呢？或者說如何做將它變的酥脆？對于喜歡吃油條的朋友們來說，可以看看本站提供的詳細介紹哦！

油條涼了怎么熱變酥脆 

微波爐加熱

直接將冷了的油條放入微波爐加熱，但是要注意加熱的時間不要太長，太長就變硬不好吃了。

上蒸鍋

把冷掉的油條直接放到蒸鍋上蒸，雖然不像剛炸出來的一樣松脆，但是很暄軟，有勁道，也挺好吃的。

泡湯

將涼了的油條直接撕成小塊放熱豆漿、米湯或者熱菜湯里，油條也熱了，湯也不燙了，一邊吃一邊喝，還比較適合早餐的。

炒菜吃

冷油條可以用來炒菜，配上海青或者其他的蔬菜，大火快炒，很香。

油條怎么用微波爐加熱

1、將油條放在微波爐適用餐具里，蓋上蓋子，留個透氣的孔，在邊上放些能吸油的紙。

2、將微波爐適用餐具里放在微波爐里，加熱10秒即可。

小貼士：一定要將油條放在微波爐適用餐具里，蓋上蓋子，防止高溫使油飛濺，引起失火。如果不小心失火了，要先切斷電源，待火熄滅后再開門降溫。

油條用什么油炸最好

菜籽油或是一般的調和油就可以。

調和油，又稱高合油，它是根據使用需要，將兩種以上經精煉的油脂香味油除外按比例調配制成的食用油。調和油透明，可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。

調和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。

其加工過程是：根據需要選擇上述兩種以上精煉過的油酯，再經脫酸、脫色、脫臭、調合成為調和油。

炸出來的油條太硬是什么原因

1、面團揉得太久，把氣泡全揉沒了。

2、醒面的時間過短。

3、面粉的選擇問題。

4、油溫問題。