鐵鍋是比較受歡迎的一種鍋具，它里面沒有不沾鍋涂層，所以一般是可以用鐵鏟或不銹鋼鏟子的，但是避免用力碰撞鐵鍋，以免對鐵鍋表面產生磨損，刮出印子劃痕。
鐵鍋可以使用不銹鋼鏟子。
但使用時應選擇邊緣圓滑、底部平整的鏟子，避免鏟子在鐵鍋內滑行并對涂層造成損害。需要避免碰撞鐵鍋，輕輕地抵住食物翻炒，以及避免過度使用，減少對鐵鍋表面的磨損。
雖然不銹鋼鏟子不會輕易損壞鐵鍋表面，但如果表面有銅或鋁部分，則需要格外小心，以免刮傷表面。如果需要頻繁翻炒食物，可以嘗試使用木鏟等更柔軟的工具。
使用不銹鋼鏟子在鐵鍋內翻炒食材是沒有問題的，因為鐵鍋表面通常有一層黑色的氧化鐵皮，這層氧化皮能夠保護鍋體不被生銹腐蝕，同時增加鐵鍋的使用壽命。然而，如果使用不銹鋼鏟子時用力過猛或在鐵鍋表面上刮拉，可能會損傷氧化鐵皮，留下印子，這會影響到鐵鍋的美觀度和使用壽命。因此，建議在使用不銹鋼鏟子時注意以下幾點：
避免使用力過猛或過于粗糙的工具，以免刮出印子。
不要使用銳利的不銹鋼鏟子在鐵鍋表面刮擦，這樣容易刮花鐵鍋的表面以及鏟子本身。
在使用不銹鋼鏟子攪拌食材時，需要避免過度攪拌和挖掘，這樣也容易刮花鐵鍋表面。
不要使用金屬制品在鐵鍋上敲打或碰撞，以免鐵鍋出現變形或損壞的情況。
盡管鐵鍋表面可能會因為使用而出現劃痕，但這些劃痕通常會隨著繼續使用和氧化而自然變得均勻。因此，雖然使用不銹鋼鏟子可能會在短期內留下印子，但長期使用后，鐵鍋表面可能會自然恢復。不過，為了保持鐵鍋的美觀和延長其使用壽命，建議在使用不銹鋼鏟子時還是要注意上述幾點建議。
鐵鍋用鐵鏟子好。
炒菜的時候很多鹽類物質會使木鏟軟化！而鐵鏟和鐵鍋搭配更容易使菜中含鐵，正好供我們吸收！以前老人們是買不起鐵鏟，用木鏟代替，現在生活水平好了，都提倡用鐵鏟！
使用木鏟炒菜不利索，但它是專門對某些怕劃的不沾油鍋而用的，有特殊作用。而鐵鍋不怕造成劃痕，用鐵鏟炒菜既翻炒的快，又好用、便捷。
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