周黑鴨是生活中比較受歡迎的一款鹵味，它的吃法比較多，食材種類豐富，口味多樣，很多人都喜歡吃，根據大多數人的口味來看，周黑鴨的鴨脖、鴨鎖骨以及鴨翅是比較好吃的，具體看個人口味喜好。
鹵鴨脖是周黑鴨中最經典的一款，也是深受各位食客歡迎的美食。大家喜歡的并不是它的肉，而是它的辣！鴨脖把周黑鴨的辣、香、甜完美釋放出來，口口麻辣。別看鴨脖肉少，吃起來卻沒有因為它的肉去埋汰它，反而全被它所釋放的麻辣吸引。
感覺一個鴨子比例最協調的地方就是鴨翅了吧。因為它的肉和皮近乎一比一的比例，香而不膩，有肉有骨，感覺真的是完美搭配。即可以享受肉的快感又可以體驗啃骨頭的刺激，真的就像人生，百味盡有。
鴨鎖骨這款是花貓認為最棒的一款，它不光肉多，吃起來爽，而且價格在眾多周黑鴨產品中比較適宜。鴨鎖骨主要有骨頭和肉組成 不過它并不會像鴨脖那樣只能吃到“味”，它是實實在在的“料”，厚實的鎖骨肉與甜辣味結合，完美融合在一起，鎖骨肉原本的肉香和耐嚼的肉質，配合上甜辣的味道，百吃不膩。
不好。
周黑鴨里面的味道中有很多事由食品添加劑來達到目的的，而這些添加劑絕大部分都是由化學的方法合成的，肯定沒有天然的好的，不僅有化學上的雜質還有些很多我們都不清楚的物質!并且周黑鴨食用過多的話會引起上火，導致便秘，總之吃一點是可以的，但是吃多不宜。
周黑鴨剛入口時“有點甜”，然后“越來越辣”，吃完了“嘴邊還留有余香”，它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點，而且肉質精到、鮮嫩誘人，不僅聞的香，看了更讓人欲罷不能，急于品嘗;還因其色澤黃黑而得名，其味悠遠，甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。周黑鴨選用專供白條鴨以數十種中草藥鹵制，藥味入骨，使先前的鴨由白變黃，再由黃漸漸變黑，成品黑中帶黃，色澤光鮮，令人食欲大開;再加入精選上乘辣椒、花椒等調料，甜而不膩，辣而不燥，麻而不澀，入口美妙無窮，妙不可言。
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