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    生蠔蒸了五分鐘沒有開口什么情況

    時間:2022-11-29 08:03:43 來源:趣丁網 作者:丸子

    生蠔是生活中比較常見的一種海鮮食品,很多人都會在家蒸生蠔吃。生蠔一般在蒸的時候,大多都會開口的。如果生蠔蒸了五分鐘沒有開口,可能是蒸的時間短了,可能是受熱縮緊了,也可能是生蠔死了。

    生蠔蒸了五分鐘沒有開口什么情況1

    生蠔蒸了五分鐘沒有開口什么情況

    可能蒸的時間短了,生蠔已經死亡或生蠔受熱收緊。

    蒸生蠔之前,生蠔已經死亡,蒸熟以后就不會開口。蒸生蠔的過程中,生蠔因為受熱收緊,蒸好以后也會出現沒開口的現象。蒸的時間短了,也可能不會開口。沒有開口的生蠔,可以用小刀撬開,里面的肉質沒有改變,也沒有異味,可以繼續食用,若生蠔肉帶有腐爛的味道,則不能繼續食用。

    生蠔蒸了五分鐘沒有開口什么情況2

    生蠔蒸了5分鐘不開口是壞了嗎

    不一定。

    生蠔蒸7分鐘左右會開口,10分鐘之后不開口的蒸多久都不開口。

    生蠔在加熱之后肌肉組織變性,將生蠔殼變松開口,通常7分鐘左右生蠔完全成熟,此時會開口的生蠔都已經開口了,如果蒸制10分鐘左右還沒有開口的生蠔,一般就不會開口了,蒸多久都不會開口。

    生蠔蒸了五分鐘沒有開口什么情況3

    生蠔蒸了不開口能吃嗎

    生蠔蒸完不開口,但是是新鮮的生蠔可以吃。

    生蠔蒸完不開口的可能性有兩個,一個是生蠔已經死亡,一個是生蠔受熱收緊,如果生蠔是受熱收緊導致的不開口,這種生蠔質量很好,還是可以食用。

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