黃油放在冷藏還是冷凍里

黃油是大家做糕點(diǎn)的時(shí)候常用佐料之一，但由于很多人買的時(shí)候都會(huì)選擇哪種大罐的，所以黃油放在冷藏還是冷凍里保存成了大家討論的焦點(diǎn)，下面小編就和大家一起看看黃油放在冷藏還是冷凍里。

黃油放在冷藏還是冷凍里

黃油放在冷藏還是冷凍里是很多友友都有的疑問(wèn)，不過(guò)就用過(guò)的友友反應(yīng)黃油最好還是進(jìn)行冷藏保存,因?yàn)橐话憬?jīng)過(guò)冷凍之后,會(huì)非常影響黃油的質(zhì)地,造成內(nèi)部水量變化,在后續(xù)軟化使用的時(shí)候就會(huì)顆粒化,而將黃油冷藏之后,大致上可以保存半年左右的時(shí)間,所以大可以放心食用。

黃油怎么存放放的久

黃油怎么存放放的久是大家常常討論的，就以往的經(jīng)驗(yàn)來(lái)講如果一般家庭用量不是很大，要么就買小包裝的，一次性不要買太多，全部放冷藏室使用就好。通常黃油放冷藏的保存期都在半年以上，所以應(yīng)該都能用完。如果買了大包裝的，那么就像我剛剛分享的辦法，自行分裝，然后大部分放冷凍，可以保存得更久一些，一小部分放冷藏，方便使用。

黃油放常溫會(huì)壞嗎

黃油放在室溫下會(huì)慢慢自然軟化，在15攝氏度下就會(huì)軟化。溫度越高軟化越快，腐敗變質(zhì)的速度也越快。常溫20°C左右時(shí)，放一 天環(huán)會(huì)壞，放2- 3天就會(huì)變壞。所以一定要冷藏，黃油冷藏和冷凍保存都可以，不管哪個(gè)牌子都行，冷凍保存的時(shí)間比冷藏保存更久一些，但是冷凍也有個(gè)問(wèn)題：凍太久也會(huì)影響黃油的質(zhì)地，可能會(huì)造成黃油氧化、香氣喪失或者是解凍后顆?；?。