生豬肉放冰箱冷凍要先清洗干凈嗎

日常生活中因為豬肉的利用率極高，所以很多人都會在集市或是超市中買很多放在家中的冰箱使用，但由于一些肉有血水什么的所以大家紛紛好奇生豬肉放冰箱冷凍要先清洗干凈嗎，一起看看吧。

生豬肉放冰箱冷凍要先清洗干凈嗎

生肉放冰箱前不要洗。

生豬肉放冰箱冷凍要先清洗干凈嗎是大家常問的，不過一般來講是不需要的，大家買完新鮮的豬肉將其直裝好直接放在冰箱的冷凍層即可，肉類沖洗之后，表面會覆蓋一定的水分，放入冰箱后會結成冰痂，容易破壞肉中的營養物質。生肉放入冰箱建議別超過15天，最長不要超過20天。冷藏室溫度恒定主要在零下5度左右，這個隔層食物保存的時間會受到打開冰箱的頻率的影響，經常打開冰箱會加速空氣的流動從而影響食物的保存。

生豬肉放冰箱要不要先用水洗

生豬肉放冰箱不要先用水洗，之所以這樣是怕肉表面殘留的水份影響豬肉的存儲。另外生肉放入冰箱建議別超過15天，最長不要超過20天。冷藏室溫度恒定主要在零下5度左右，這個隔層食物保存的時間會受到打開冰箱的頻率的影響，經常打開冰箱會加速空氣的流動從而影響食物的保存。

生豬肉放冰箱能保存多久

很多人都以為豬肉放進冰箱就會 “安全”，不會變味、不會變質，實際上，冰箱只是通過降溫的方式，抑制細菌的繁殖速度，但豬肉存放時間過長，超過三個月，一樣也會變質，吃了有可能會讓人發生惡心、嘔吐、腹瀉等“冰箱食物中毒”的癥狀。