車厘子是比較受歡迎的一種水果，它的果皮比較薄，比較難以保存，很容易變質壞掉。在保存的時候，一般都需要將表面的水珠擦干凈再保存，這樣保持干燥，可以放置更長一段時間，最好放冰箱冷藏保存，大概可以放一星期。
一般是需要擦干后再儲存。
通常需要將車厘子的水分充分的擦干，這樣保存時間才會久一點，但是這樣的保存時間不是很長，最好早吃掉，不然會流失水分。
車厘子還可以放進冰箱里面進行冷藏，因為冷藏的溫度比較低，所以保存的時間會久一點，但是放進去之前需要保持車厘子的干燥，這樣可以減少細菌滋生的條件。
需要擦干放冰箱。
一般車厘子是冬季上市為主，此時雖然氣溫較低，但車厘子中富含糖分、水分、碳水化合物等成分，容易繁殖滋生細菌而發生腐爛變質，保質期很短，而冰箱冷藏低溫和恒溫可以穩定抑制細菌的滋生，更好的延長車厘子的保存時間，室溫則存在很多不確定的因素，相對來說，建議購買的車厘子最好放在冰箱冷藏，這樣食用期會更長一些。
但要注意：冰箱冷藏車厘子不可溫度過低，在4-10度為宜，大約可以放一周左右不會壞，否則溫度低于零度時可能會凍壞車厘子的果肉，導致車厘子的口感變差，營養價值降低。
1、不建議過多的食用
車厘子是一種溫性的水果，食用過多容易增加體內陽氣，出現口干舌燥、長痘等上火情況，一般建議一天食用10顆左右。
2、糖尿病患者不建議食用
車厘子中含有大量的糖分，糖尿病人食用過多的話，會導致體內血糖含量升高，對病情有所加重，影響身體健康。
3、高鉀患者不建議食用
車厘子中的鉀元素比較豐富，高鉀患者食用過多的話，容易對高鉀患者的病情產生影響。
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