月餅過了保質期幾天能吃嗎

月餅是每年中秋節都比較常見的一種食物，它的做法比較多，大多都是烤出來的，里面會有不同口味的餡料，比如蛋黃餡、豆沙餡以及五仁餡等。月餅的保質期是比較短的，一般過期了之后就不建議使用了，以免引起身體不適。

月餅過了保質期幾天能吃嗎

這個要看情況，如果月餅保存得當，沒有變質，大多還能吃，但是為了安全起見，一般過了保質期就不能吃了。

月餅一旦過了保質期，就意味著食品沒有安全保障。雖然有些月餅過了保質期是可以吃的，但是吃完就沒有保障了，所以一般不建議過了保質期再吃月餅。

月餅的成分更加復雜多樣。一般來說，在保質期之后，里面的一些物質可能已經變質，滋生細菌和其他物質。進食后，可能會增加胃腸道的負擔。出現腹痛、腹瀉、稀便等不適癥狀，不利于人體健康。

月餅如何保存時間長

建議不要吃。

由于過期月餅的保存時間長，材料中的重油和重糖，在高溫潮濕的環境中容易滋生腐敗菌。健康的人吃過期的月餅，抵抗力可能會更好。沒有明顯不適，一般人群食用過期月餅，輕度表現可能是腹瀉、腹痛、嘔吐等消化系統癥狀。嚴重的情況下，腹瀉可能過于嚴重，可能會因體內電解質失衡而導致脫水和短暫休克癥狀。

如何長時間保存月餅

1.冰箱冷藏或冷凍

如果月餅吃不完，可以直接放入冰箱。冰箱分為冷凍區和冷藏區。如果幾天內不吃，可以放在冰箱的冷藏區或冷凍區。如果是獨立包裝的月餅，直接放入冰箱保鮮區即可。如果是散裝的，可以把月餅裝在保鮮袋或保鮮盒里，然后放入冰箱冷藏。如果長時間不吃，如果要保存幾個月，建議直接放在冰箱的冷凍區，這樣可以保存更長時間。吃的時候可以解凍或者放進烤箱再烤一次，不用擔心味道變了。

2. 常溫保存

現在很多月餅都是單獨包裝的，里面會有干燥劑，吃不完也可以常溫保存。當然，也有在室溫下儲存的方法。不宜存放在潮濕或溫度變化較大的地方。必須放置在通風涼爽的地方，沒有陽光直射的地方。長時間存放不會有問題。當然，這些獨立包裝的月餅也是有保質期的，所以盡量在保質期內吃完。

3. 真空儲存

真空保鮮主要用于一些自制的手工月餅，或松散稱重的月餅。這種月餅沒有外包裝，常溫下幾天就會變質。所以，可以買一個真空食品包裝袋，然后把月餅放進袋子里，調節里面的空氣，這樣可以存放一周左右，甚至更長時間。