大閘蟹用微波爐打幾分鐘能熟

大閘蟹是秋季比較受歡迎的一種食物，它的吃法比較多，可以直接蒸著吃，也可以炒著吃等等，味道都很不錯，深受人們喜歡。大閘蟹加熱的方式有很多，可以用蒸鍋，還可以用微波爐加熱，一般用微波爐蒸三到五分鐘就可以了。

大閘蟹用微波爐打幾分鐘能熟

一般建議8-10分鐘。

根據(jù)螃蟹的大小，在微波爐中煮8-10分鐘是合適的。肉是熟的，但不是太爛。此外，由于大閘蟹的獨特風味，烹飪時一般不需要添加調味品。即使是蒸煮也很有味道，但有時會伴有魚腥味。在蒸的過程中，你可以把生姜打成碎片，切成醋。蒸好后，你可以加醋吃。

你也可以在家里不用蒸籠的情況下用微波爐蒸螃蟹。事實上，大閘蟹在微波爐中蒸煮所需的時間與在蒸籠中蒸煮所需的時間相似。大閘蟹先洗凈，姜片切備用。將大閘蟹腹部朝上放入一個大盤中。準備好后，加入姜片。準備好蓋子，放在盤子上。如果沒有蓋子，可以用錫箔紙包裹，以避免大閘蟹的水變干。根據(jù)螃蟹的大小蒸12-20分鐘。

微波爐蒸螃蟹做法和步驟

1.微波爐蒸啤酒蟹

使用的材料：

600克螃蟹、胡椒、鹽和一杯啤酒

做法：

將螃蟹切開，保持蟹殼完整，切成幾塊，洗凈瀝干，將鹽、胡椒和啤酒混合成啤酒液。將螃蟹放在盤子上，灑上啤酒液，將盤子放入蒸籠中，在蒸籠底盆中放入適量的水，蓋上蓋子，送入爐腔。按下“蒸汽烹飪”鍵一次，選擇蒸汽功能。旋轉“開始”按鈕并設置10分鐘。如果螃蟹很大，蒸的時間應該稍長一分鐘左右，但不要太長，否則肉會變老

2.微波爐紫蘇蒸蟹

成分：

螃蟹，紫蘇，姜，醋，醬油

制造步驟：

用清水清洗大閘蟹;；紫蘇洗凈備用；在蒸寶中放入適量水，放入蒸抽屜，將紫蘇分開放置；新鮮毛蟹洗凈，放在紫蘇上；將微波爐加熱至100℃，蒸18分鐘，取出食用。

大閘蟹什么人不能吃

1.體質虛弱和寒冷的人不應該吃大閘蟹。根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)的說法，蟹肉是涼的，不宜多吃。脾胃虛弱的人最應該注意。如果他們經常在腹部感冒，大便松散和腹部隱隱疼痛，大閘蟹不應該吃。

2.痛風患者不應該吃大閘蟹。大閘蟹中的嘌呤含量很高。因此，痛風患者不能吃大閘蟹，以避免痛風發(fā)作。

3.哮喘患者應小心食用大閘蟹。哮喘患者通常對魚、蝦和螃蟹中所含的動物蛋白過敏。如果他們曾經患有動物蛋白過敏，他們就不能吃大閘蟹。對這種蛋白質不過敏的哮喘患者并非絕對禁止吃大閘蟹，因此哮喘患者必須小心食用。

4.患有高血壓、高脂血癥、冠心病和動脈硬化癥的患者不宜食用蟹黃。蟹黃是食客最喜歡的食物，但是蟹黃的膽固醇含量很高。患有高脂血癥、高血壓、冠心病和動脈硬化的患者應盡量少吃蟹黃，以避免高膽固醇。