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    沙蔥為什么那么貴

    時間:2021-07-26 13:56:28 來源:趣丁網 作者:丸子

    沙蔥是最近比較火爆的一款綠色蔬菜,它是大西北那邊的一種特色菜,它有一定的營養價值,吃起來很不錯,深受人們喜歡,有些地方買的沙蔥比較貴,都要50元一斤了,并且還供不應求。這主要是它的運輸成本比較大,損耗大引起的。

    沙蔥為什么那么貴1

    沙蔥為什么那么貴

    據介紹,沙蔥是我國西北特產,由于嬌嫩,只能從西北戈壁冷鏈空運,成本高,損耗大導致其身價倍增。

    沙蔥,估計你們沒怎么見過,主要是在西北地區有。去寧夏、青海可以說每次必點,涼拌沙蔥、沙蔥炒蛋……流口水了。但是回了青島很少看見,包括東部地區都少,主要原因在于運費太貴,成本太高,這個產品跑通運輸鏈成本不低。其實在當地這個沙蔥比較常見,幾塊錢一斤,后續如果了解的人越來越多,吃的人需求的人多起來之后,那么供應量自然加大,成本也就會很快降下來,想用不了多久,各地就能實現沙蔥自由了。

    沙蔥為什么那么貴2

    沙蔥多少錢一斤

    有的地區買4-6元一斤,有的地方買50元一斤。

    這些年來,大家的生活品質越來越高,對于食物的要求也越來越高,很多人都追求有機生產的綠色食物,而沙蔥屬于里面的一種,所以作為一種綠色的環保蔬菜,在市面上還是挺受歡迎的,當然也不只因為它有營養,還在于它的美味,特別是在東北地區,把它剁碎,然后做餡,是很有口感。

    沙蔥中還含有豐富的營養蛋白,還有纖維,還有一定的礦物質,能對人體能起到了一定的好處,比如降血壓,降脂,并且能夠開胃,好處很多。

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    沙蔥怎么做好吃

    涼拌沙蔥

    1、沙蔥一斤,擇凈后用水反復沖洗干凈。

    2、水燒開后放少許咸鹽,放入沙蔥稍汆,出鍋用冷開水鎮涼。

    3、雙手攥干水份,從中間切一刀,使沙蔥稍短一點。

    4、生蒜加鹽搗成蒜泥,加白糖、生抽、味精、醋充分混合,倒入拌菜盆中。炒鍋上火,加油燒熱,放花椒爆出香味后撈出花椒,把熱花椒油倒入。

    5、攪拌均勻,即可裝盤。

    沙蔥炒雞蛋

    材料:沙蔥、雞蛋、鹽、植物油。

    1、沙蔥去掉黃色部分,洗凈,瀝干,雞蛋打碎并攪拌均勻;

    2、鍋里燒7成熱,加于雞蛋,成金黃的塊撈起;

    3、鍋里留油,倒入沙蔥,大火翻炒均勻,加鹽;

    4、倒入雞蛋一起翻炒均勻,起鍋。

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