槐花變黃了還能吃嗎

槐花變黃了還能吃嗎是時(shí)下很多人都有的疑問，畢竟槐花作為僅有的15天花期的食物，不僅要處理得當(dāng)，還需要存放的得當(dāng)，要不很容易就出現(xiàn)文中所說的槐花變黃。下面小編就和大家一起看看怎樣保存槐花不變黃吧。

1、槐花變黃了還能吃嗎

槐花變黃了還能不能吃看個(gè)人。

槐花變黃了是很多人在食用黃花的時(shí)候都有的經(jīng)歷。一般來講槐樹花曬干后變黃是正常現(xiàn)象，聞一下，如果有清香的味道，可以吃，槐樹花曬干后由于水分蒸發(fā)，水分蒸發(fā)過程中又不是一下就蒸發(fā)了，因此顏色變黃，這樣的食品可以吃，不過營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，里面的營(yíng)養(yǎng)元素流失比較嚴(yán)重。

2、怎樣保存槐花不變黃

怎樣保存槐花不變黃是很多人在食用槐花的時(shí)候都有的疑問，畢竟洋槐花營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，而且具有保健作用。要想它不變黃最為直接的便是將洋槐花陰干后放入冰箱內(nèi)儲(chǔ)存，不過要想存放時(shí)間變得更長(zhǎng)用開水燙一下，然后再將其放入冰箱的冷凍室內(nèi)保存，食用時(shí)只需要將洋槐花解凍后再進(jìn)行處理即可，這個(gè)保存洋槐花的方法其實(shí)也很簡(jiǎn)單，但多少會(huì)破壞洋槐花原本的味道，如果不介意的話用這個(gè)儲(chǔ)存方法也是可以的！

3、槐花變黃了如何解決

槐花變黃了如何解決是時(shí)下大多數(shù)友友們都有的疑問，其實(shí)方法還是蠻多的，不過大家最為常用的便是過水冷藏，保存前用開水把槐花燙一下，時(shí)間不能過長(zhǎng)，用冷水浸泡一會(huì)，取出攤開晾干多余的水分，使用密封的保鮮袋裝好，放在冰箱里面收藏。