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    榴蓮殼的哪一部分才可以煲湯喝

    時間:2021-06-29 15:16:49 來源:趣丁網 作者:丸子

    榴蓮是生活中比較常見的一種水果,它含有多種營養成分,除了吃里面的果肉以外,它的果殼也是可以吃的,通常是用來煲湯喝的。榴蓮殼煲湯一般是用果殼里面的白瓤,最外面帶刺的一層皮是不能吃的額。

    榴蓮殼的哪一部分才可以煲湯喝1

    一、榴蓮哪一層皮可以煲湯

    榴蓮殼里面的白瓤。

    除去殼后,榴蓮殼的白瓤就是湯的珍品。可與雞、豬骨一起煲湯。它不僅味道鮮美,而且有一些超高的營養價值。

    榴蓮殼的白瓤是指白色硬殼中的海綿狀物質。它是可食用的,通常用于制湯。用刀沿著榴蓮的外殼,把堅硬的部分切掉一點,然后取出適量的白瓤洗凈,與雞肉同煮。這樣做的雞湯不僅鮮美可口,而且營養豐富。它具有補血益氣、健脾補腎的作用,因此受到許多美食愛好者的喜愛。

    榴蓮殼的哪一部分才可以煲湯喝2

    二、榴蓮殼和什么煲湯好喝

    1.雞肉

    榴蓮殼白瓤可以用來做雞湯。榴蓮雞湯是粵菜的一道名菜。它含有榴蓮殼白瓤。取出適量榴蓮殼白瓤,洗凈,與雞肉一起放入鍋中。用這種方法做的雞湯溫和,能補氣補血。想起來真讓人垂涎欲滴。

    2.排骨、鯽魚

    除了雞肉,榴蓮殼白瓤也可以與排骨和鯽魚一起使用。榴蓮殼玉米大骨湯味道鮮美。榴蓮芯砂鍋鯽魚湯干凈不油膩。真是健脾開胃、活血散寒的佳品。燉的時候要注意,榴蓮殼白瓤雖然能起到濃湯的作用,但不能添加太多。

    榴蓮殼的哪一部分才可以煲湯喝3

    三、榴蓮殼煲湯怎么做

    材料:榴蓮殼、雞肉、山核桃、紅棗、枸杞、榴蓮仁、生姜、黃酒、食鹽

    步驟:

    1.用刀切掉250克榴蓮殼內厚厚的一層白瓤

    2.然后把榴蓮殼上的白瓤切成小塊(榴蓮肉也可以)

    3.將肉放入30克榴蓮籽中取出備用

    4.取出山核桃,用水浸泡10分鐘

    5.將紅棗洗凈,用清水浸泡10分鐘

    6.將約一公斤雞肉切成小塊,洗凈

    7.鍋中加入水、酒和醋,煮至半熟

    8.取出洗凈備用

    9.先把雞放在鍋底

    10.將紅棗、核桃、鹽和米酒放入鍋中

    11.切幾片生姜放進去

    12.倒入最后一種配料的水,用中火煮沸

    13.然后燉大約四個小時

    14.煮熟后,在上面放些枸杞子,關火

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