野雞生的蛋可以吃嗎

野雞主要指的是野生的雞，野雞的外觀和家養(yǎng)的公雞、母雞在外形上區(qū)別很大，但其他方面是沒有什么區(qū)別的。在以前沒有立法保護(hù)的時(shí)候，很多人會去打野雞吃，但現(xiàn)在是不能打野雞了，只能通過正規(guī)渠道購買。那么野雞畢竟也是雞，野雞生的蛋能不能吃呢？

一、野雞生的蛋可以吃嗎

野雞蛋是可以吃的，它和普通雞蛋是沒有什么大的區(qū)別的。這種雞蛋不含任何對人體有害的物質(zhì)，可以放心食用。 請注意，食用野雞蛋必須完全煮熟才能安全食用，因?yàn)橐半u蛋不是在無菌環(huán)境中生產(chǎn)的。 野雞蛋是一種非常有營養(yǎng)的食物。 其內(nèi)部谷氨酸和活性鈣含量遠(yuǎn)高于普通草雞蛋。 同時(shí)，野生雞蛋內(nèi)部不會有抗生素、激素等的問題。 你的身體有很多好處。

二、野雞生的蛋是野味嗎

野雞蛋算不上野味，它只是野雞生的蛋，和家養(yǎng)母雞生的蛋是一樣的。野雞也分人工喂養(yǎng)和野外生長的，人工喂養(yǎng)的野雞是可以放心的，但野生的野生野雞受國家法律保護(hù)，是不能捕獲、食用的。野味主要是因?yàn)樯L在野外環(huán)境中，不能完全掌握衛(wèi)生問題，如果吃了很容易造成衛(wèi)生問題。野味的定義是指野生哺乳動物的可食用的肉，有時(shí)也指鳥類，或狩獵獲得的獵物；尤其指食用獵獲野獸的肉。

三、野雞和野山雞有什么區(qū)別

1、外觀不同，野雞比野山雞大，看起來更胖。

2、活動能力不同。野雞善于奔跑，野山雞比野雞更擅長飛翔。

3、喂食方式不同。野雞一般都是從野生雉雞飼養(yǎng)和訓(xùn)練出來的，而野山雞都是野生的。

4、野雞泛指七彩山雞，人工馴化繁殖時(shí)間較長，目前養(yǎng)殖規(guī)模較大，是國家科委推進(jìn)的星火項(xiàng)目。具有投資少、見效快、市場好、價(jià)格高的特點(diǎn)。

5、野山雞又叫雉雞，環(huán)頸雉。主要生活在灌木叢、小竹叢、草地、河谷草甸和森林邊緣草原等山區(qū)。江湖邊的蘆葦塘里，也有許多野山雞在歇息。入秋后，蘆葦被砍伐，更容易被發(fā)現(xiàn)，成為此時(shí)的主要狩獵目標(biāo)。