煮小龍蝦是用綠豆芽還是黃豆芽

小龍蝦在制作的過程中可以加各種各樣的配菜，有些人會(huì)放一些黃瓜、土豆等，還有些人會(huì)放一些花菜、千張等，做出來的味道很不錯(cuò)，吃起來很美味，有些人在煮小龍蝦的時(shí)候，會(huì)放一些黃豆芽，這樣吃起來更開胃一點(diǎn)。

一、煮小龍蝦是用綠豆芽還是黃豆芽

一般都會(huì)用黃豆芽。

小龍蝦是一道肉菜。制作小龍蝦時(shí)，加入一些蔬菜可以使小龍蝦的味道更加鮮美，從而提高小龍蝦的口感。豆芽口感酥脆可口，并含有多種維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，吃小龍蝦時(shí)吃豆芽還能提高菜肴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這對(duì)飯后健康有好處。

豆芽和龍蝦是日常生活中常見的食物，沒有沖突，一起吃沒有問題，平時(shí)注意飲食規(guī)律，應(yīng)清淡，少吃辛辣刺激太油膩的東西，養(yǎng)成良好的習(xí)慣。

二、煮小龍蝦可以放豆芽嗎

可以。

建議豆芽和小龍蝦一起吃，只要不變質(zhì)，正常使用就沒有問題。

豆芽富含蛋白質(zhì)，能補(bǔ)充人體所需氨基酸，促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，強(qiáng)身健體，增強(qiáng)免疫力；富含維生素C和維生素E，長(zhǎng)期食用，能滋養(yǎng)頭發(fā)，消除雀斑；還富含維生素B，能保持皮膚健康，有效防治維生素B2缺乏癥。

小龍蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，和其他水產(chǎn)品一樣，它含有人體必需的礦物質(zhì)成分。其中，小龍蝦的蛋白質(zhì)含量很高，是魚、蛋、奶的數(shù)倍到幾十倍。它富含鉀、碘、鎂、磷、維生素A、氨茶堿等礦物質(zhì)成分。蝦仁中鋅、碘、硒等微量元素的含量高于其他食品。鈣、磷、鈉、鐵含量均高于普通畜禽肉，也高于蝦類。

三、小龍蝦不能和什么一起吃

1、富含鞣酸食物

小龍蝦含有大量蛋白質(zhì)，因此不建議與富含鞣酸的食物一起食用，如石榴、柿子、李子等，否則小龍蝦中的蛋白質(zhì)會(huì)與鞣酸發(fā)生反應(yīng)形成沉淀物，增加胃的負(fù)擔(dān)，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。

2、溫?zé)嵝允澄?/h4>

小龍蝦本身屬于溫?zé)崾澄?，烹調(diào)時(shí)還會(huì)加入胡椒粉、大蒜等。吃了以后容易生氣，所以吃小龍蝦時(shí)不建議吃其他溫?zé)崾澄铩?/p>

3、富含維生素C的食物

吃小龍蝦時(shí)，盡量不要吃富含維生素C的食物，因?yàn)樾↓埼r等貝類食物中含有一定量的“五價(jià)砷化合物”，而維生素C具有很強(qiáng)的氧化作用。一起吃會(huì)把五價(jià)砷化合物氧化成三甲砷，具有一定的毒性，會(huì)對(duì)健康造成危害。