茅臺酒是我國最知名的酒類，它的酒精度數(shù)非常高，是世界三大蒸餾名酒之一。有很多人有收藏茅臺酒的習(xí)慣，特別是以前年份的茅臺酒，市場上的收購價都是特別高的，每年茅臺酒的搶購也都是非常火熱的。不過白酒類因?yàn)橹饕蔷凭煞郑菀讚]發(fā)，所以要小心茅臺酒的跑酒問題。難免茅臺盒子上有酒味是不是跑酒了呢？
跑酒的意思是密封不嚴(yán)，酒液有揮發(fā)。這種情況是有跑酒的可能，但也不排除是因?yàn)槊┡_酒會在運(yùn)輸過程中難免會有晃動，因此部分酒液會流到瓶口，打開后就會聞到到酒味，但這不會影響酒的質(zhì)量。拿到手之后建議封號瓶子，并檢查酒瓶是否有損壞。通常打開后的酒盒或酒瓶有輕微的氣味是正常的，因?yàn)楣嘌b時酒體難免會溢出，滴沾在瓶上，再加上在密閉的酒盒或酒箱中長時間保存，以及茅臺酒本身“空杯持久留香”的特性，略帶酒味是正常的。
算上酒瓶，一瓶茅臺酒的正常重量約為1000克，如果少于980克，則認(rèn)為是跑酒。 如果您在燈光下看酒瓶內(nèi)的液面，正常的液面在瓶頸之上，瓶頸之下則算跑酒。平時的時候應(yīng)絕對密封，尤其是收集酒時。茅臺酒的酒精度比較高，保存過程中容易揮發(fā)。最好的存儲方法是擰緊瓶蓋，用保鮮膜包裹，然后用透明膠帶纏進(jìn)，最后用一層蠟密封，這種保存完好的茅臺酒很難“跑酒”。
1.打開包裝盒取酒時，請取瓶身。切勿用手直接擠壓瓶蓋，以免弄碎紅膜或使橡膠帽破裂。
2.撕開熱收縮膜時，請從底部開始撕開。請勿用手?jǐn)D壓肩瓶上的熱收縮膜，以免將壓力傳遞到瓶蓋上弄碎紅膜。
3.對于1996年以前的散裝瓶茅臺，瓶口用熱收縮膜包裹，以避免壓碎，碰撞或沾手（如果綿紙?jiān)獠粍拥拿┡_和鐵蓋茅臺，則必須省略此步驟 ）; 瓶子的整個身體都應(yīng)該包裹熱縮膜。
4. 1996年以后的茅臺酒不需要處理，定期稱重記錄和檢查克重，每六個月一次。
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