蛋糕常溫放一天會壞嗎

蛋糕是用雞蛋、牛奶和奶油以及其他的一些配料做成的糕點，吃著非常甜，我們通常在過生日或者下午茶的時候會吃蛋糕。蛋糕吃新鮮的口感最好了，如果來不及吃完也要及時保存好。如果不得不常溫保存的話，最好在一天內吃完，不然是可能壞的哦。

一、蛋糕常溫放一天會壞嗎

蛋糕常溫最多可以放一天，放久了就不好了。這是因為細菌在室溫下生長更快，如果儲存超過一天，細菌將在蛋糕內部生長，這將導致蛋糕有酸臭味，不能食用。在保存蛋糕的過程中，您可以將其直接放置在陰涼，干燥和通風的環境中。 如果環境溫度過高，則需要將蛋糕存放在保鮮盒中，然后將其放在冰箱的冷藏層中，以免蛋糕變質。

二、蛋糕常溫怎么保存

蛋糕一般都是冷藏儲存的，特別是像芝士蛋糕、慕斯蛋糕等都是需要冷藏，如果實在冷藏不了，可以加些冰塊降溫，并放在陰涼的地方，延緩變質，但建議盡快吃完奶油蛋糕一般可以放1天，水果蛋糕因為有水果容易變質，則建議要在一天內盡快吃完。如果蛋糕出現異味、變色等情況，不建議食用。

三、蛋糕的保存方法

1.剛做好的熱蛋糕皮要趕緊放冰箱中，以減慢硬化速度。

2.未吃完的蛋糕可以分成幾部分，然后放入密閉的罐子或盒子中，然后將其放入冰箱的冷凍層中冷凍，如果食用，則將其放在室溫下慢慢融化 。

3.切一個蘋果，然后將其放入蛋糕盒中，并與蛋糕一起存放。與蘋果一起放置的蛋糕不僅可以保留水分，而且蘋果的香氣還可以使蛋糕散發出更濃郁的風味。

4.將千層蛋糕放在密封的容器中，然后在密封的容器中加入另一片新鮮面包。當面包變硬時，請及時更換新鮮的面包，以使蛋糕可以保持更長的時間。