周黑鴨是生活中比較受歡迎的一款鹵味，它的食物種類比較多，比如鴨脖、鴨鎖骨、鴨掌以及鴨舌等，都是很美味的，很多人都喜歡吃。周黑鴨一般需要冷藏保存，如果放火車上一天，鎖鮮盒裝的周黑鴨很可能會壞掉，真空包裝的周黑鴨不會壞。
真空包裝的周黑鴨不會壞，鎖鮮盒裝的周黑鴨可能會壞掉，尤其是夏季。
周黑鴨在常溫條件下一般可以保存24小時，具體保存時間還需根據存儲環境的條件變化。
除常溫環境外，在沒拆包裝的前提下，如果將周黑鴨放入冰箱冷藏，可以保存3-5天，如果已經拆開包裝，則只能保存大概1-2天，而如果未拆封放入冰箱冷凍室，大約可以保存三個月左右。
市面上售賣的周黑鴨還有很多為真空包裝，真空包裝的保存時間會比普通包裝更長一下，一般來說，原裝真空包裝的周黑鴨保質期有3個月、6個月、12個月三種，按照包裝所標明的保質期食用即可。此外，周黑鴨的分量一般較多，如果一次性吃不完，可以用保鮮膜裹住或者放入保鮮盒密封好，然后放入冰箱冷藏，以延緩細菌滋生繁殖，從而適當延長保質期。
周黑鴨是非常獨特而且比較美味的一道菜品，北方人喜歡吃辣，南方人比較清淡，可是有一種食品是南北皆宜，那就是名副其實的周黑鴨。作為周黑鴨的起源地，湖北武漢有著奪人的目光，獨特的實力成就了大家心愛的周黑鴨。遠銷全國可不是浪得虛名的，是絕對值得去品嘗的。
周黑鴨鎖鮮，是很多人的最愛，特別是打開盒子，鹵鴨的香味溢鼻，滿滿的美味佳肴，簡直了。鎖鮮品味多種，符合大家的口味，每一種都是獨特的，是值得大家去嘗試吃的。
上次把周黑鴨所有口味都試了一遍，藤椒味，經典甜辣，胡椒味，不辣。
鴨脖：還是甜辣的最好吃
鎖骨：藤椒的確實不錯
素藕海帶之類的：推薦甜辣
周黑鴨最好是當天買當天吃，不建議長時間存放，如果實在吃不完，可以把周黑鴨放到冰箱冷藏層中冷藏，這樣可以保存一天左右的時間，不過這個時候的周黑鴨的味道就不太好了，周黑鴨冷凍保存可以存放一個月之久，但是味道會變得很不好。
周黑鴨最好不要冷凍保存，因為它本身就是熟食制品，這種熟食制品的保質期一般只有一天，放到冰箱里冷凍保存會破壞周黑鴨本身的味道，而且它是帶醬汁味道的食物，冷凍起來不方便下次食用，而且還會影響食用口感和味道，不過也可以保存一周左右。
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