肉桂煎的時間長了還有效果嗎

肉桂是一種具有獨特辛香味的香料，通常用在鹵料大料里，可以做出很香的鹵味。除了入菜之外，肉桂也是一味不錯的中藥，但是煎藥湯的話就要注意煎煮的時間不能太長，會影響藥效的。那么具體要煎多長時間比較好呢？

肉桂煎的時間長了還有效果嗎

肉桂不能煎太久，肉桂中含有揮發油，長期煎的話會使活性成分損失過大，功效下降。

肉桂本身就是一種溫熱的食物，煎得越久越干，時間過長不僅揮發了營養價值還容易導致頭暈，眼澀，動脈起搏大，咳嗽等副作用。孕婦，陰虛血旺，血熱出血者，咽痛，盆腔炎等熱病患者都不可食用肉桂

肉桂煎藥時要煎多少時間

肉桂入藥做藥湯的話不能煎太久，一般3~5分鐘即可，最多10分鐘。和其他藥一起熬,或是后下都是可以的，建議分早晚兩次服用。可以先煎其他藥物,過15分鐘左右再加入肉桂一起煎十分鐘左右，具體自己把握。如果是補藥的話可以適當略長一些。

肉桂和桂皮的區別

野肉桂樹高10多米。 肉桂采用新鮮優質的樹皮制成，剝去外皮，除去外層的軟木，干燥3-4天制成。在樹干中心附近剝去的肉桂是上等品。 桂皮和肉桂是樟樹的同一科，高約3米，樹皮比肉桂厚而粗糙，顏色深。

一般肉桂以藥為主；肉桂以菜肴調味為主。 雖然肉桂和桂皮氣味相似，但桂皮比肉桂在甜中更有點苦。 均含有揮發油（主要為桂皮醛），肉桂約1%~2%，肉桂約1%，后者含有丁香酚等。