獼猴桃吃起來麻麻的是怎么回事

我們都知道，獼猴桃是生活中很常見的一種水果，它果肉鮮嫩多汁，吃起來香甜可口，營養價值高，深受人們喜歡，很多人都會經常吃獼猴桃。那么獼猴桃吃起來麻麻的是怎么回事呢？下面讓我們具體來看看吧！

獼猴桃吃起來麻麻的是怎么回事

吃獼猴桃舌頭麻木是因為獼猴桃還沒有成熟。未成熟的獼猴桃含有蛋白質分解酶，會刺激皮膚毛細血管，導致口腔和舌頭麻木。另外，有些過敏體質的人也可能對獼猴桃有過敏現象。食用獼猴桃后，可能會出現舌頭麻木、喉嚨發癢，過度食用會發展成口腔黏膜水腫。

吃獼猴桃舌頭麻木的現象，可以馬上用清水漱口，直到麻木消除。如果麻木感持續一天沒有緩解，最好及時就醫。未成熟的獼猴桃最好在吃之前成熟。專家提醒，獼猴桃食用前一定要煮熟，否則不僅有些物質不利于人體健康，同時，澀味也很不好。

獼猴桃怎么吃

1、直接鮮食

獼猴桃是一種特別適合直接食用的水果。但在吃之前，你必須去掉它的皮。如果怕剝皮，也可以用干凈的水果刀從中間切獼猴桃，用干凈的勺子把里面的果肉挖出來。

2、做果醬

獼猴桃可以做成果醬再吃。用獼猴桃做果醬時，應準備500克新鮮獼猴桃。洗完后，要把皮去掉，直接在烹飪機里攪拌成泥。取出后，加適量糖腌兩小時。然后把它們放在一個不銹鋼鍋里煮成濃汁。把火關了，拿出來涼快，這是一種美味的獼猴桃果醬。

3、做果酒

釀造果酒也是獼猴桃最常見的吃法。用它泡果酒時，需要事先清洗消毒，然后切成片，直接放入干凈的大玻璃瓶中。放上一層獼猴桃果肉，應該放在一層冰糖里，最后封住瓶口，放在溫暖的環境中，自然發酵，待其發酵后，取出濾器，液體即為準備飲用獼猴桃酒。

獼猴桃怎么保存好

購買獼猴桃后，建議采取以下步驟分類保存：

1、把生的和熟的獼猴桃分類。把成熟度高的水果拿出來，能吃的盡快吃，不能吃的水果放入冰箱冷藏。如果有不好的水果，要立即扔掉，以免誤食和交叉感染，其他水果會腐爛變質。

2、將相對生的獼猴桃放入密封的保鮮盒，放入冰箱（約1至5度）中保存一個月左右。

3、想吃的時候就拿出來成熟，或者每天都拿出來，用保鮮袋封好，再和蘋果、香蕉放在一起，讓它們成熟，隨時可以吃。