西梅為什么發黑

西梅是生活中很常見的一種水果，口感很不錯，深受大家的喜歡。那么，西梅有酒味還能吃嗎？這種情況是不能吃的，如果家里買的西梅放置時間久了，會出現變質現象，建議不要再吃了。

西梅為什么發黑

不建議食用。

新鮮成熟的西梅外皮顏色多呈紫黑色或藍黑色，果肉多呈琥珀色，若是西梅出現了發黑的情況，多考慮是由于西梅腐敗變質而引起，其中可能已經滋生了大量的細菌，人體食用后可能會引起不適反應，因此發黑的西梅一般不建議繼續食用。

西梅有酒味還能吃嗎

一般不建議食用。

一般新鮮的西梅氣味清香，口感香甜，是沒有明顯的異味的，若是出現了酒味，則多考慮是由于存放時間過久，西梅中的糖分發酵而產生的，這樣的西梅不僅甜度下降，口感變差，而且其中還可能滋生了大量的有害細菌，人體食用后可能會引起不適，因此一般有酒味的西梅是不建議繼續食用的。

西梅皮可以吃下去嗎

西梅的皮是能吃的，新鮮西梅皮的表層因附有農藥的殘留物，所以食用前一定要好好清洗干凈。西梅含有豐富的維生素A及纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質，不含脂肪和膽固醇。

西梅芳香甜美，口感潤滑，西梅不僅可以當零食吃，還可入菜，無論用來做沙拉、糕點，還是主食、配料，都非常合適。