烤箱空烤需要多少溫度

我們都知道，烤箱是很不錯(cuò)的一種烹飪用品，它可以制作很多不同口味的美食小吃，操作很方便，深受人們喜歡。烤箱用的時(shí)候需要空烤，那么烤箱空烤溫度多少度合適呢？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

烤箱空烤需要多少溫度

這個(gè)溫度一般沒(méi)有硬性規(guī)定，大多會(huì)使用烤箱的最高溫度，基本上都會(huì)調(diào)到200℃，空烤15分鐘。由于各個(gè)烤箱的最高溫度都不一樣，所以空烤的溫度也會(huì)所有不同，具體要看各個(gè)烤箱的使用說(shuō)明。

烤箱空烤的時(shí)候，將溫度設(shè)置為最高溫度。例如，烤箱的最高溫度為250度，您可以設(shè)置為240度。 設(shè)置烘烤方法以將上管和下管一起復(fù)制。 將烘烤時(shí)間設(shè)置為15分鐘。

烤箱首次使用要點(diǎn)

1、查看烤箱和配件

初次使用烤箱時(shí)，首先檢查烤箱及其內(nèi)部附件是否完好，然后確認(rèn)烤箱是否可以正常工作。

2、烤箱放置

將烤箱放在兒童無(wú)法觸及的地方，保持水平，并將其放在水和濕氣中。烤箱的側(cè)面和頂部不應(yīng)靠近墻壁，最好距離墻壁15厘米以上。此外，請(qǐng)勿將烤箱放在電子產(chǎn)品旁邊。

3、查看烤箱內(nèi)部

烤箱工作時(shí)，切勿在烤箱上放置任何物品。預(yù)熱時(shí)，請(qǐng)注意烤箱中是否有不耐熱的物品。

4、讓烤箱閑置

放置烤箱后，為了去除烤箱中的異味和灰塵，我們需要使烤箱空轉(zhuǎn)并對(duì)其進(jìn)行滅菌。將烤箱配件-烤盤(pán)，柜臺(tái)和燒烤網(wǎng)放入烤箱，將烤箱溫度調(diào)節(jié)至240攝氏度，啟用烘烤功能，然后烘烤15-20分鐘。此時(shí)可能會(huì)聞到一些異味，但這并不意味著烤箱異常，因此請(qǐng)隨時(shí)使用。有些烤箱需要重復(fù)2到3次空轉(zhuǎn)。

5、避免燙傷

除了加熱爐內(nèi)部的高溫外，外殼和玻璃門(mén)也很熱。因此，在打開(kāi)或關(guān)閉烤箱門(mén)時(shí)。最好戴上絕緣手套，以免燙傷。

烤箱使用注意事項(xiàng)

1、在烤箱第一次使用前要空烤

新電烤箱第一次使用時(shí)，需要用溫水清潔烤盤(pán)，浸泡在洗滌劑柔軟的濕布擦拭烤箱內(nèi)部，等待干燥后將火上下完全打開(kāi)后，烤箱門(mén)半開(kāi)，將恒溫器烤至烤箱最高溫度空幾分鐘，然后即可正常使用，這樣我們就可以去除烤箱的異味了。

2、烤箱的擺放有講究

在烤箱中烘烤食物，將烤箱放置在一個(gè)水平的、絕緣的桌子上，桌子周?chē)凶銐虻目臻g使烤箱的表面與其他物品保持至少250px的距離，頂部沒(méi)有物品。另外，避免在兒童容易接觸的地方，以免燙傷。

3、每次使用前都要預(yù)熱烤箱

電烤箱使用一段時(shí)間，會(huì)滋生異味和細(xì)菌，預(yù)熱可消除異味殺菌。另外，如果食品未經(jīng)預(yù)熱直接放入烤箱，且加熱管完全加熱，則會(huì)出現(xiàn)加熱不均勻、水分流失、表面易燒損等問(wèn)題，影響質(zhì)量，甚至導(dǎo)致烘焙失敗。現(xiàn)廣泛應(yīng)用于高溫預(yù)熱技術(shù)，如高爐等，因此預(yù)熱時(shí)間不長(zhǎng)。

4、根據(jù)食物控制時(shí)間

使用時(shí)應(yīng)根據(jù)食物的種類(lèi)和重量適當(dāng)調(diào)整烹飪時(shí)間，冷凍食品和瘦肉燒烤的時(shí)間會(huì)稍微長(zhǎng)一些，記得將食物翻過(guò)來(lái)讓它均勻加熱，不要經(jīng)常打開(kāi)烤箱門(mén)以免電烤箱工作時(shí)熱量流失。現(xiàn)在的烤箱稍微好一點(diǎn)就更智能了，比如我姐姐家就使用了老板的烤箱里有智能菜單，烘焙模式的選擇就特別方便，她每天都換好了在太陽(yáng)圈里吃的朋友，簡(jiǎn)直不讓人太羨慕。

5、根據(jù)需要在鍋中加入少許水

一般用烤箱烘烤食物，高溫會(huì)帶走食物中的一部分水分，這時(shí)最好在烤盤(pán)中加一點(diǎn)水，避免烘烤出來(lái)的食物太干、太硬，最好保存食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。它是用水煮的食物，門(mén)會(huì)出現(xiàn)水汽凝結(jié)，如果是烤肉的話(huà)會(huì)冒出煙來(lái)，這是正常現(xiàn)象，不用擔(dān)心。

6、使用后及時(shí)清潔

每次使用電爐，都要及時(shí)做好清潔工作。清潔烤箱，拔掉插頭，等它完全冷卻。清洗時(shí)，不要使用鋒利的清洗工具，以免損壞烤盤(pán)上的不粘鍋。烤箱加熱器也需要定期清洗，可以用軟濕布擦拭。