螃蟹幾兩算大

我們都知道，螃蟹是生活中比較常見的一種食物，它的吃法比較多，口味豐富，有麻辣味的，有咸蛋黃口味的等等，深受人們喜歡。那么螃蟹幾兩看起來不算小呢？下面讓我們具體來看看吧！

螃蟹幾兩看起來不算小

在三至四兩之間。

在陽澄湖六個月以上，特級雄性蟹的重量不應小于200克，雌性蟹的重量不應小于150克； 一級雄性螃蟹的重量不應小于150克，雌性螃蟹的重量不應小于125克；

二級雄性蟹的重量不少于125克，雌性蟹不少于100克。陽澄湖大閘蟹的重量小于一定標準時，從真正意義上講不會稱為陽澄湖大閘蟹。他們是失敗的大閘蟹或“六月黃”。 

螃蟹幾兩算大

一般4兩以上算比較大的。

一般說來，陽澄湖大閘蟹約3兩。陽澄湖大閘蟹每年的生長略有不同。在某些年份中，有4兩以上的也多。

但是，要找到重達4兩或4兩以上的大閘蟹仍然有些困難，因為這種重量的蟹只占大約20％。客戶很難一次購買大量產品，他們必須提前預訂并聯系多個商家。而且您必須提前幾天訂購以確保供應。

一般來說，陽澄湖大閘蟹的雄蟹如果是3.5?4兩，則非常好吃，而雌蟹大約是3兩。不用說重量越重，營養價值越高，因此每個人都沒有太大的追求“大”大閘蟹的需要。

陽澄湖大閘蟹確實很貴。贈送禮物時，可以根據情況選擇較大的禮物。這樣可以節省更多的面孔。但是，如果您在家吃，考慮到好處，選擇較小的大閘蟹是明智的。

螃蟹怎么挑選

看一下蟹殼。殼的背面是黑綠色的，有明亮的光線，厚而結實。貝殼的背面是黃色的，多數是薄而弱的。

二看肚臍。腹部紐扣突出的人富含奶油和脂肪。具有凹形的那些大多是不足的。

三看螯足。如果螯合的腳上有絨毛簇，則螯合的腳又舊又健康。螯合的腳沒有毛，身體柔軟。

四看活力。將螃蟹翻過來，腹部朝天，然后用螫足將螃蟹快速向后翻，它的生命力很強并且可以存放；不能折回的那一種，生命力差，不能長期保存。

五看公母。在陰歷的八，九個月選擇雌性螃蟹，在九月之后選擇雄性螃蟹，因為雄性和雌性螃蟹的性腺在這兩次都已經成熟，并且味道和營養是最好的。如果仔細研究并參考這些“五個觀點”，您可以從許多螃蟹中選擇優質的螃蟹。