鐵鍋燒完菜用冷水洗還是熱水洗

鐵鍋因其性價比極高且能為人們很好的補充鐵元素是當下最受人們歡迎的一種炊具，但很多人在使用鐵鍋的的時候卻存有這樣的疑問鐵鍋燒完菜用冷水洗還是熱水洗？答案都在這了。

鐵鍋燒完菜用冷水洗還是熱水洗

鐵鍋燒完菜由于其溫度很高，我們需要將其擱置一段時間待其冷卻了在對其進行清洗，如果立即清洗的話由于鐵鍋外壁還處于高溫狀態(tài)。此時用水沖洗鐵鍋，一方面水會形成高溫蒸汽，人容易被灼傷，其道理和燒干的鐵鍋加水形似。 另一方面，加水之后水霧攜帶鍋內(nèi)外壁的顆粒，如果吸入容易危害人體健康。

鐵鍋燒完菜怎么洗好

切勿使用洗碗液清洗生鐵鍋。炒菜后用熱水洗凈。它不會變黑或生銹，烹飪時也不會粘在鍋上。最好在新買的鍋里倒些油，然后放到火上。我在家里也用生鐵鍋。

鐵鍋燒完一定要立即放冷水嗎

鐵鍋燒完千萬要立即放冷水清洗，鐵鍋燒完還存有溫度一旦放入冷水很可能有炸裂的危險。其次在鍋很熱的情況下刷鍋。會讓鍋里面的水瞬間沸騰。油煙隨著水蒸氣容易嗆到刷鍋的人，造成對身體的傷害。