新鮮山楂是一種酸酸甜甜的果實，新鮮的山楂果還可以做成果丹皮、糖葫蘆、山楂片、山楂卷等小零食。因為山楂吃起來酸酸甜甜的，那么糖尿病人吃了山楂好不好呢？
糖尿病患者食用山楂，可以幫助消化，降血脂，還可以預防糖尿病并發癥。因此，對于中老年糖尿病患者提倡適當食用一些山楂，而山楂粥最適合糖尿病患者高脂血癥的食用。
山楂片，果丹皮中含有大量糖分，吃多了會使血糖保持在較高水平，沒有饑餓感，影響進食，長期大量食用會導致營養不良，貧血等。所以糖尿病患者不宜吃加工過的山楂視頻，可以吃山楂鮮果。
有一定的輔助降血壓的效果，但是不能替代降壓藥使用。
山楂的果實和葉片中含有多種活性物質，如黃酮類、三萜類、有機酸、維生素、氨基酸等。都說山楂有降血壓的作用，主要還是因為黃酮及其苷類化合物的成分。
在超市售賣的山楂汁一般含有較多的糖分，并且含有添加劑，所以不建議大量飲用。最好自己買自己新鮮的山楂或正規的商店買沒有任何添加的山楂干，自己做山楂炒水喝，可能比較好。
第一個做法，選優質山楂，放鍋里煮爛，然后搗碎，去掉山楂里面的籽，然后加入白糖加入少量的水小火熬制，熬好以后放在一個容器里，涼涼以后就是山楂糕了。
第二種做法是，用山楂罐頭，用罐頭里面的湯汁加糖，小火熬制熬制到粘稠狀態，倒在擺上山楂的盤子里放涼即可。
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