白鰱魚和花鰱魚怎么區分 白鰱魚和花鰱魚有什么不一樣

我們都知道，魚的種類有很多，白鰱魚和花鰱魚就是其中比較常見的兩種魚，它們的吃法多樣，味道鮮美，營養價值高，深受人們喜歡，很多人都會經常吃白鰱魚和花鰱魚。那么白鰱魚和花鰱魚有什么不一樣呢？下面讓我們具體來看看吧！

白鰱魚和花鰱魚一樣嗎

兩者是不一樣的。

1、首先白鰱魚和花鰱魚都屬于四大家魚之列。四大家魚全都是淡水魚，有青魚、草魚、白鰱魚和花鰱魚組成。

2、白鰱魚在四大家魚里面叫做白鰱，主要以池塘中的浮游生物和小型生物為食。

3、花鰱魚也叫做鳙魚，因為顏色比白鰱魚偏深色，而且身上的顏色呈現黑白色，所以叫做花鰱魚。

4、白鰱魚和花鰱魚之所以價格便宜，都是因為他們的魚鱗特別的細小密集，而且身上的魚刺特別細小、脆弱，無論是做起來還是吃起來都不是太好。

白鰱魚和花鰱魚的區別

1、外形的區別

白蓮的魚鱗是全白色的。花鰱的魚鱗是黑灰色。并有類似的黑花的斑紋。所以為了好記憶，方便和白蓮子稱呼上區分更簡單才叫花鰱的

白蓮的頭部相對花鰱小。花鰱和白蓮放一起花鰱更像個（黑大頭）。

2、肉質上的區別

白蓮的肉口感軟面。毛毛刺太多。缺少香味,而且白蓮生長迅速所以太小的魚基本都是當年的魚，白蓮一般3-5年以上的才會好吃。花鰱最受歡迎的應該是哪顆大頭。花鰱頭可以用腦滿肉肥來形容。而且花鰱魚頭做出魚頭泡餅，剁椒魚頭都是點擊率相當高的菜品

花鰱的魚籽在哪

花鰱的成熟期一般在三年以上。而且花鰱產籽要求水流在300--500/小時的地方。市場上的花鰱都是放養的。養殖的時間都不會達到3年。就算有達到成熟期的花鰱。一般也不會再養殖的池塘產卵。這也是造成市場買來的花鰱沒有魚籽的原因。