桃膠煮出來(lái)是撕拉狀嗎？這個(gè)可不一定！

我們都直達(dá)，很多人會(huì)自己煮桃膠吃，每個(gè)人煮出來(lái)成品都不一樣，有些人煮的會(huì)比較濃一些，有些人煮的會(huì)稀一些，有些人煮的會(huì)有顆粒，有些人煮成水等等，那么桃膠煮出來(lái)是撕拉狀嗎？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

桃膠煮出來(lái)是撕拉狀嗎

不一定。一般情況下，桃膠煮出來(lái)是黏稠的顆粒，如果煮久了，桃膠融化了，就可能會(huì)出現(xiàn)撕拉狀。

桃膠剛剛從外面買(mǎi)回來(lái)的時(shí)候，都是一個(gè)個(gè)顆粒分明的半透明固體，它的質(zhì)地會(huì)比較硬，所以一般都是提前泡發(fā)之后再放鍋里面煮熟食用。由于桃膠最開(kāi)始是桃樹(shù)分泌出來(lái)的黏稠液體，所以經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間高溫?zé)踔笾螅菚?huì)融化成液體的，所以也就會(huì)出現(xiàn)撕拉狀，這種是很常見(jiàn)的，它只是在形態(tài)上發(fā)生了變化，其他都沒(méi)什么影響，還是有一定營(yíng)養(yǎng)的，是可以吃的，只不過(guò)味道和口感會(huì)差一點(diǎn)。