桃膠泡發后中間有透明的膠質嗎？好的桃膠容易有膠質！

我們都知道，桃膠是一顆顆半透明顆粒物質，它是從桃樹上摘下來的，是可以食用的，具有很好的功效與作用，很多女性朋友們都會經常吃桃膠。桃膠吃之前都會放水里面泡發，那么桃膠泡發后中間有透明的膠質嗎？下面讓我們具體來看看吧！

桃膠泡發后中間有透明的膠質嗎

桃膠泡發后會有透明的膠質。

桃膠最初是桃樹分泌出來的一種粘稠性物質，具有很強的粘黏性，有點像濃縮之后的膠水，在室外長時間風吹日曬之后，里面的水分慢慢流失，就漸漸凝固成一顆顆半透明的固體物質，質地會變得比較硬，但是，如果將它放到水里面泡發的話，還是會吸水膨脹變大，質地會變得比較軟，會泡出一些透明的膠質，這是很正常的一種現象。

一般來講，桃膠的品質越好，越容易泡出透明的膠質，也就是我們經常說的出膠，這樣泡出來的桃膠燉煮著吃會更好一些。