我們都知道，酵母粉是比較常見的一種發面配料，大多數人都會用酵母粉發面。酵母粉發面是有一定講究的，尤其是酵母粉的使用。酵母粉一般只需要用一點點就可以了，所以很多時候一次都用不完。那么沒用完的酵母粉可多次使用嗎？下面讓我們具體來看看吧！
沒用完的酵母粉保存得當是可以多次使用的。酵母粉沒用完密封起來，放陰涼干燥處保存即可。
家里面不經常做面食的話，可以不用買太大袋的酵母粉，10克或15克，一個月用完，也不用擔心儲存太久失去了活性，如果酵母已經保存了很長時間，最好先測試一下酵母的活性，并根據活性添加酵母粉。
如果我們再次使用酵母，建議間隔時間不要太長。判斷酵母粉是否還可以繼續使用，可以先將少量的酵母粉發面，如果放上酵母粉可以使面粉發酵出大量的面團，那么我們就可以根據一個小時之前的情況來決定是否能夠達到理想的水平，這也可以決定我們的發酵效果有多好。
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