在生活中，常見的肉類或甜品都是需要檸檬來去腥味的，如果家里沒有檸檬，可以用什么代替呢？最好的辦法是去超市買檸檬汁，如果救急的話，可以使用白醋代替，其實口味沒有多大影響，沒有白醋的話，可以看看本站提供的介紹。
1、如果是做戚風蛋糕，沒有檸檬汁的話，可以選擇不加或白醋代替，檸檬汁在蛋糕只起到增加風味的作用，不會影響蛋糕的品質。
2、腌制的時候沒有檸檬汁，可以用橙子汁，橘子汁等柑橘水果類代替。它們和檸檬一樣富含維生素c。而且口感也有酸酸的味道。
無論做甜品還是食物，檸檬汁都是起到一個提鮮和去腥的效果，大家如果不想買檸檬，可以去超市買檸檬汁，這樣用了下次可以繼續用，很方便，小編一般是用白醋直接代替，沒有另外去買檸檬汁。
不過，家里備著檸檬汁也挺好的，畢竟做很多甜品時都有需要，對于疫情在家制作美食的各位，買一瓶檸檬汁是最好的哦！
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