香螺怎么吐沙子能干凈

我們都知道，香螺是比較常見的一種美食，它的吃法比較多，肉質鮮嫩可口，營養豐富，吃起來很不錯，深受人們喜歡，很多人都會在家做香螺吃。香螺里面會有很多的沙子，做之前都需要去除沙子的。那么香螺怎么去除沙子呢？下面讓我們具體來看看吧！

香螺怎么吐沙子能干凈

香螺網籃里，連著網籃里一起放入清水，加入鹽、花椒和食用油靜養一段時間，香螺會自動吐出沙子。香螺的網籃最好掛起來，讓網籃成為懸空狀態，這樣香螺吐出的沙子就會沉到底部。為了避免香螺反復吸入臟水，影響吐沙的效果。

如果感覺還有沙子沒有吐出來，可以再浸泡一次，多次浸泡之后就會吐得比較干凈了。

事實上，香螺的表面看起來很干凈。其實，香螺頭部還是會有殘留的沙子，所以要用刷子在海螺肉邊刷洗。

因而，香螺除了浸泡吐沙之外，還需要用刷子刷洗一下頭部，這樣可以清除殘留的沙子，會更干凈一些。